0:00 / 3:51
Developed with YouTube

Madali at Masarap na Sambal Terasi

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 5 minutoscheduleKabuuan: 10 minutooutdoor_grillPinakuluanlocal_fire_departmentMaanghang
Allergens:warningShellfish (hipon, alimango atbp.)

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

9 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
0

Ilagay ang 80 gramong mahabang pulang sili at 2 pulang kamatis sa kalderong may kumukulong tubig, pakuluan hanggang sa medyo malanta.

local_fire_departmentkatamtamang init, mga 3 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing kumukulo ang tubig bago ilagay ang mga sangkap upang malantang mabuti.

Mga Sangkap:mahabang pulang sili (80 g)pulang kamatis (2 piraso)
Mga Kagamitan:kalderosilicone spatula
02
Aktibong Pagluluto
00:00:21

Ilagay ang 40 gramong berdeng sili labuyo, 7 sibuyas tagalog, at 4 na butil ng bawang sa kaldero, pagkatapos ay pakuluan hanggang sa lumambot ang lahat.

local_fire_departmentkatamtamang init, mga 3 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Haluin paminsan-minsan upang ang lahat ng sangkap ay lumubog sa mainit na tubig.

Mga Sangkap:berdeng sili labuyo (40 g)sibuyas tagalog (7 piraso)bawang (4 piraso)
Mga Kagamitan:kaldero
03
Aktibong Pagluluto
00:00:48

Hanguin ang lahat ng pinakuluang sangkap gamit ang may butas na salaan at patuluin ang tubig.

lightbulb

Mag-ingat

Patuluing mabuti upang hindi maging masyadong mamasa-masa ang sambal.

Mga Sangkap:mahabang pulang silipulang kamatisberdeng sili labuyosibuyas tagalogbawang
Mga Kagamitan:salaan
04
Aktibong Pagluluto
00:00:56
warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na mantika kapag inilagay ang terasi, gumamit ng sipit nang maingat.

Magpainit ng kaunting mantika sa kawali, pagkatapos ay prituhin ang 2 pirasong terasi habang binabaliktad hanggang maluto at bumango, pagkatapos ay hanguin.

local_fire_departmentkatamtamang init, mga 1 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Iprito nang sandali lamang upang hindi masunog at umasim ang lasa ng terasi.

Mga Sangkap:bagoong alamang (2 piraso)
Mga Kagamitan:sipitkawali
05
Aktibong Pagluluto
00:01:09

Ilagay ang pinakuluang sili at kamatis sa batong dikdikan, pagkatapos ay dikdikin hanggang sa lumambot.

lightbulb

Mag-ingat

Dikdikin nang paunti-unti ang mga sangkap upang maghalo nang maayos.

Mga Sangkap:mahabang pulang silipulang kamatisberdeng sili labuyosibuyas tagalogbawang
Mga Kagamitan:batong dikdikan
06
Aktibong Pagluluto
00:01:41

Ilagay ang pinritong terasi sa dikdikan na may sili, pagkatapos ay dikdikin muli hanggang sa humalo nang maayos.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing madurog ang terasi upang kumalat ang masarap na lasa sa buong sambal.

Mga Sangkap:bagoong alamang
Mga Kagamitan:silicone spatulabatong dikdikan
07
Aktibong Pagluluto
00:02:01

Maglagay ng 2 kutsarang asukal na pula sa sambal, pagkatapos ay dikdikin muli hanggang sa mahalo nang maayos.

lightbulb

Mag-ingat

Duroging mabuti ang asukal upang walang matigas na bukol sa sambal.

Mga Sangkap:asukal na pula (2 tbsp)
Mga Kagamitan:batong dikdikan
08
Aktibong Pagluluto
00:02:34

Maglagay ng 1/2 kutsarang pinong asin at 1/2 kutsarang pampalasa sa sambal, pagkatapos ay dikdikin at ihalo nang maayos.

lightbulb

Mag-ingat

Haluin at dikdiking mabuti upang maging balanse ang alat at linamnam.

Mga Sangkap:pinong asin (0.5 tbsp)vetsin / pampalasa (0.5 tbsp)
Mga Kagamitan:batong dikdikan
09
Aktibong Pagluluto
00:03:13

Pigaan ng 1 dayap gamit ang maliit na salaan papunta sa sambal, pagkatapos ay haluin nang maayos gamit ang dikdikan.

lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng salaan sa pagpiga ng dayap upang hindi mahulog ang buto, kung hindi ay papait ang sambal.

Mga Sangkap:dayap (1 piraso)
Mga Kagamitan:maliit na salaanbatong dikdikan

groceryLahat ng Sangkap

mahabang pulang sili80 g
pulang kamatis2 piraso
berdeng sili labuyo40 g
sibuyas tagalog7 piraso
bawang4 piraso
bagoong alamang2 piraso
asukal na pula2 tbsp
pinong asin0.5 tbsp
vetsin / pampalasa0.5 tbsp
dayap1 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

kalderosilicone spatulasalaansipitkawalibatong dikdikanmaliit na salaan