0:00 / 3:22
Developed with YouTube

Ginisang Baboy na may Kimchi

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 5 minutoscheduleKabuuan: 15 minutooutdoor_grillGinisalocal_fire_departmentKatamtamang Anghang
Allergens:warningLinga

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

8 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:15

Balatan at hatiin sa dalawa ang 1 sibuyas, pagkatapos ay hiwain nang manipis at itabi.

lightbulb

Mag-ingat

Hawakan nang maigi ang kutsilyo habang naghihiwa para hindi madulas at masugatan ang daliri.

Mga Sangkap:Sibuyas
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
02
Paghahanda
00:00:22
warningPangkaligtasan

Maghugas nang mabuti ng kamay bago at pagkatapos humawak ng hilaw na baboy upang makaiwas sa kontaminasyon ng bakterya.

Hiwain ang 200g na baboy sa kasukat na pambawas, pagkatapos ay paghiwa-hiwalayin ang mga ito gamit ang kamay.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing paghihiwalayin ang hiwa ng baboy gamit ang kamay

kung hindi, magdidikit-dikit ang mga ito at hindi maluluto nang pantay

Mga Sangkap:hiwa ng baboy
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
03
Paghahanda
00:00:32

Ilagay ang 200g hiwa ng baboy sa mangkok, idagdag ang 2 tbsp katas ng kimchi, 1 tsp gawgaw, at 1 tsp langis ng linga, at haluing mabuti gamit ang kamay hanggang masipsip.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag maglagay ng masyadong maraming gawgaw

ang labis na gawgaw ay magpapadikit sa baboy sa kawali

Mga Sangkap:hiwa ng baboy (200 g)katas ng kimchi (2 tbsp)cornstarch (1 tsp)langis ng linga (1 tsp)
Mga Kagamitan:mixing bowl
04
Paghahanda
00:00:55

Hiwain ang 150g kimchi sa maliliit na piraso; balatan at patatain ang 3 butil ng bawang; hiwain ang 1 mura na sibuyas.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag sobrang liit ang hiwa sa kimchi

panatilihin ang katamtamang laki para sa crunch na lasa

Mga Sangkap:KimchiBawangsibuyas na mura
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
05
Aktibong Pagluluto
00:01:15
warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mantika kapag inilagay ang karne; tumayo nang bahagyang malayo para hindi matalsikan.

Magpainit ng 1 tbsp mantika sa kawali sa malakas na apoy. Ilagay ang na-marinate na baboy at igisa nang mabilis hanggang maghiwalay at mamuti, tsaka hanguin at itabi.

local_fire_departmentMalakas na apoy, humigit-kumulang 60 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong matagal lutuin ang baboy

hanguin ito agad kapag namuti na para hindi tumigas

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tbsp)hiwa ng baboy
Mga Kagamitan:siyansekawali
06
Aktibong Pagluluto
00:01:37

Gamit ang natitirang mantika sa kawali, ilagay ang 1 hiwang sibuyas at 150g kimchi sa malakas na apoy. Buhusan ng 1 tbsp alak ng kanin sa gilid ng kawali para lumabas ang aroma. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng 2 tbsp tubig at igisa hanggang lumambot at maging bahagyang malinaw ang sibuyas.

local_fire_departmentKatamtamang malakas na apoy, humigit-kumulang 60 hanggang 90 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing sapat ang apoy at magdagdag ng tubig kung natutuyo, kundi masusunog ang sibuyas at mapapakit.

Mga Sangkap:Sibuyas (1 piraso)Kimchi (150 g)alak ng bigas (1 tbsp)tubig (2 tbsp)
Mga Kagamitan:siyansekawali
07
Aktibong Pagluluto
00:02:47

Ibalik ang prinitong baboy kasama ang sabaw sa kawali, idagdag ang 3 tadtad na bawang, at igisa sa malakas na apoy hanggang sa lumapot ang sabaw at kumapit sa lahat ng sangkap.

local_fire_departmentMalakas na apoy, humigit-kumulang 30 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Mabilisang papalaputin ang sabaw at patayin ang apoy kapag kumapit na ito, kundi matutuyo ang karne.

Mga Sangkap:hiwa ng baboyBawang (3 butil)
Mga Kagamitan:siyansekawali
08
Aktibong Pagluluto
00:03:02

Ilipt ang ginisang baboy na may kimchi sa pinggan, budburan ng hiwang mura na sibuyas sa ibabaw, at ihain habang mainit.

lightbulb

Mag-ingat

Maalat na ang kimchi

huwag nang magdagdag ng asin maliban kung kinakailangan pagkatapos tikman

Mga Sangkap:sibuyas na mura (1 piraso)
Mga Kagamitan:plato

groceryLahat ng Sangkap

hiwa ng baboy200 g
Kimchi150 g
katas ng kimchi2 tbsp
Sibuyas1 piraso
Bawang3 butil
sibuyas na mura1 piraso
cornstarch1 tsp
langis ng linga1 tsp
Langis sa pagluluto1 tbsp
alak ng bigas1 tbsp
tubig2 tbsp

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyosangkalanmixing bowlsiyansekawaliplato