0:00 / 3:50
Developed with YouTube

Espesyal na Recipe ng Opor Ayam para sa Pista

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 30 minutoscheduleKabuuan: 40 minutooutdoor_grillNilaga

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

10 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:08

Ilagay ang 8 sibuyas na pula, 7 butir ng bawang, 6 na candlenut, at sapat na tubig sa blender, pagkatapos ay i-blend hanggang maging pino.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing sapat ang tubig upang madaling maging pino ang mga rekado.

Mga Sangkap:sibuyas Tagalog (8 piraso)Bawang (7 piraso)lumbang (6 piraso)
Mga Kagamitan:blender
02
Aktibong Pagluluto
00:00:36

Ihagis ang pino nang rekado sa kawali, idagdag ang 1 tsp durog na kulantro, 1/4 tsp durog na paminta, 1/4 tsp durog na nutmeg, at 1/2 tsp turmeric powder, pagkatapos ay igisa hanggang sumingaw ang tubig.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti upang hindi masunog ang rekado sa ilalim ng kawali.

Mga Sangkap:durog na kulantro (1 tsp)Paminta (0.25 tsp)pulbos ng nutmeg (0.25 tsp)turmeric pulbos (0.5 tsp)
Mga Kagamitan:sandokkawali
03
Aktibong Pagluluto
00:01:03

Magdagdag ng sapat na langis, pagkatapos ay igisa hanggang umamoy ito.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Igisa nang husto upang mawala ang lasa ng hilaw.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto
Mga Kagamitan:sandok
04
Aktibong Pagluluto
00:01:19

Ilagay ang 1 pirasong galangal, 2 tanglad, at 3 dahon ng bay, pagkatapos ay igisa hanggang maluto ang mga rekado.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Huwag gumamit ng napakalakas na apoy para hindi masunog ang mga rekado.

Mga Sangkap:galangal (1 piraso)tanglad (2 piraso)dahon ng bay (3 piraso)
Mga Kagamitan:sandok
05
Aktibong Pagluluto
00:01:35

Ibuhos ang 1 litrong tubig, pagkatapos ay haluing mabuti.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti hanggang maghalo ang tubig at mga rekado.

Mga Sangkap:tubig (1 l)
Mga Kagamitan:sandok
06
Aktibong Pagluluto
00:01:53
warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na manok upang maiwasan ang kontaminasyon.

Ilagay ang 1 kg ng mga pakpak ng manok, idagdag ang 1 tsp asukal, 1 tsp asin, at 1 tsp bouillon powder, pagkatapos ay haluing mabuti hanggang kumulo.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang dahan-dahan upang kumapit ang sabaw sa manok.

Mga Sangkap:pakpak ng manok (1 kg)asukal (1 tsp)Asin (1 tsp)bouillon powder (1 tsp)
Mga Kagamitan:sandok
07
Aktibong Pagluluto
00:02:32

Ibuhos ang 400 ml ng gata ng niyog, pagkatapos ay haluin hanggang kumulo.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Patuloy na haluin ang gata upang hindi ito mabuwal o mamuo.

Mga Sangkap:Gata ng niyog (400 ml)
Mga Kagamitan:sandok
08
Aktibong Pagluluto
00:02:47
warningPangkaligtasan

Gumamit ng basahan na panlaban sa init kapag hinawakan ang takip ng kawali upang hindi mapaso.

Lutuin hanggang sumipsip ang lasa at maluto ang manok, huwag kalimutang i-tsek ang lasa, tapos ay ihain.

local_fire_departmentmahina ang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Tikman muna bago hanguin upang matiyak na sakto ang lasa.

Mga Kagamitan:takip ng kawali
09
Aktibong Pagluluto
00:03:10
warningPangkaligtasan

Gumamit ng guwantes na panlaban sa init kapag binubuhat ang mainit na kawali.

Ilipat ang opor ayam sa plato.

lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng sandok nang maingat upang hindi matapon ang sabaw.

Mga Kagamitan:platosandok ng sabaw
10
Aktibong Pagluluto
00:03:26

Budburan ng sapat na pritong sibuyas sa ibabaw ng opor ayam, selamat mencoba.

lightbulb

Mag-ingat

I-tabas nang pantay para sa mas masarap na lasa.

Mga Sangkap:pritong sibuyas tagalog

groceryLahat ng Sangkap

pakpak ng manok1 kg
sibuyas Tagalog8 piraso
Bawang7 piraso
lumbang6 piraso
durog na kulantro1 tsp
Paminta0.25 tsp
pulbos ng nutmeg0.25 tsp
turmeric pulbos0.5 tsp
Langis sa pagluluto
galangal1 piraso
tanglad2 piraso
dahon ng bay3 piraso
tubig1 l
asukal1 tsp
Asin1 tsp
bouillon powder1 tsp
Gata ng niyog400 ml
pritong sibuyas tagalog

blenderLahat ng Kagamitan

blendersandokkawalitakip ng kawaliplatosandok ng sabaw