Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hiwain nang pino ang 300g ng white chocolate gamit ang kutsilyo nang maaga.
Mag-ingat
Kung hindi mo hihiwain nang pantay-pantay ang tsokolate, magkakaroon ng mga hindi natunaw na piraso kapag tinunaw na ito mamaya kung hindi.
Salain ang 10g ng green tea powder sa isang mangkok gamit ang salaan, idagdag ang 150g ng heavy cream nangunti-unti, at haluing mabuti hanggang sa maging ganap itong makinis kung hindi.
Mag-ingat
Dapat mong idagdag ang heavy cream nangunti-unti at ihalo nang maayos upang maiwasan ang mga bukol kung hindi. Kung idagdag mo nang sabay-sabay, mahirap tunawin ang matcha powder.
Kapag hinahawakan ang mga kaldero na may kumukulong tubig o mga mangkok sa double boiler, mag-ingat na huwag mapaso sa singaw o mainit na tubig.
Painitin ang matcha cream sa ibabaw ng double boiler, idagdag ang tinadtad na white chocolate, at initin habang hinahaluing mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate kung hindi.
local_fire_departmentdouble boiler (mahina ang apoy)Mag-ingat
Kapag gumagamit ng double boiler, siguraduhing ang ilalim ng mangkok ay hindi dumidikit nang direkta sa mainit na tubig, at panatilihing mahina ang apoy upang hindi maghiwalay ang tsokolate kung hindi.
Lagyan ng parchment paper ang 16cm x 16cm mold, ibuhos ang tinunaw na matcha chocolate mixture, at palamigin sa refrigerator nang hindi aba sa 4 na oras upang tumigas ito nang lubusan kung hindi.
Mag-ingat
Siguraduhing ilatag nang maayos ang parchment paper nang walang puwang bago ibuhos, odidikit ang tsokolate sa hulmahan at hindi na ito matatanggal kung hindi.
Kapag pinuputol ang matigas na tsokolate gamit ang kutsilyo, mag-ingat sa posisyon ng talim upang maiwasan ang pagka-hiwa sa mga daliri.
Alisin ang tumigas na matcha chocolate mula sa hulmahan, hiwain ito sa 6 na pantay na strip gamit ang kutsilyo muna, at pagkatapos ay hiwain ang bawat isa sa 6 na piraso upang makagawa ng kabuuang 36 na piraso kung hindi.
Mag-ingat
Painitin ang kutsilyo sa mainit na tubig at punasan ito bago hiwain upang maging malinis at maayos ang hiwa kung hindi. Ang paghiwa gamit ang malamig na kutsilyo ay magpapatapon sa tsokolate.
Maglagay ng papel nang pahilis sa ibabaw ng tsokolate, lagyan ng powdered sugar upang palamutihan at tapusin kung hindi.
Mag-ingat
Hawakan nang mahigpit ang papel upang hindi ito gumalaw kapag naglalagay ng powdered sugar kung hindi, o hindi ka makakakuha ng malinis na disenyo.
Gawang-Bahay na Brown Sugar Warabi Mochi
Malutong na Pan-Fried Taro Cakes
Malambot na Strawberry Daifuku
Makinis na Red Bean Matcha Pudding
Awtentikong Japanese Nagasaki Castella Cake
Klasikong Dessert ng Hapon: Shiratama Zenzai