Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
scheduleSiapkan lebih dulu
Pertama-tama siapkan 80g tepung terigu dan 1g garam dalam mangkuk, tambahkan 55ml air, lalu aduk rata dengan sumpit hingga menjadi adonan yang lembut.
Perhatikan
Tambahkan air secara bertahap, jika tidak, adonan akan terlalu lembek dan tidak bisa dibentuk.
Pindahkan adonan ke meja kerja, tambahkan minyak secukupnya, dan uleni dengan pengikis hingga permukaan adonan berminyak dan tidak lengket.
Perhatikan
Anda harus menambahkan minyak ke meja kerja agar tidak lengket, jika tidak, adonan yang sangat lembut akan menempel parah.
Potong adonan menjadi dua, bulatkan, bungkus dengan plastik wrap, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Perhatikan
Plastik wrap harus menutup adonan dengan rapat, jika tidak, permukaan adonan akan kering.
Siapkan 1 butir telur, pecahkan ke dalam mangkuk, lalu kocok rata dengan garpu.
Perhatikan
Telur harus dikocok dengan merata, jika tidak, putih dan kuning telur akan matang tidak merata.
Tuang 80g whipping cream ke dalam panci kecil, didihkan lalu matikan api, tambahkan 50g cokelat kuvertur, biarkan meleleh dengan sisa panas lalu aduk hingga halus.
local_fire_departmentApi sedang-kecil hingga mendidih lalu matikan apiPerhatikan
Jangan terus dipanaskan setelah cokelat dimasukkan, jika tidak minyak dan cokelat akan terpisah.
Tuang minyak di atas kertas baking, letakkan adonan dingin di atasnya, lalu gunakan tangan dan rolling pin untuk meratakannya hingga sangat tipis.
Perhatikan
Adonan sangat lembut dan mudah robek, Anda harus menggunakan kertas baking dan minyak yang cukup.
Iris 1 buah pisang, bagi menjadi dua bagian, lalu campurkan ke dalam mangkuk telur.
Perhatikan
Pisang mudah teroksidasi dan menghitam setelah diiris, jadi harus segera dicampur dengan telur.
Tuang campuran pisang dan telur di tengah adonan, lipat keempat sisinya dengan bantuan kertas baking tanpa tumpang tindih terlalu tebal agar bisa renyah.
Perhatikan
Jangan menumpuk terlalu banyak saat melipat keempat sisinya, jika tidak bagian yang tebal sulit matang dan renyah.
Suhu minyak panas bisa memercik, gunakan kertas baking untuk memasukkannya dengan perlahan guna menghindari luka bakar.
Panaskan minyak di wajan, gunakan kertas baking untuk membalik dan memasukkan roti ke wajan untuk menggoreng bagian bawahnya terlebih dahulu hingga set lalu balik.
local_fire_departmentApi sedang untuk memanaskan wajan hingga agak kekuninganPerhatikan
Berhati-hatilah saat membalik karena wajan sudah panas dan telur bisa tumpah.
Setelah kedua sisi digoreng, tambahkan 20g mentega tawar, goreng hingga kedua sisi keemasan dan renyah, biarkan menyerap mentega lalu potong di atas talenan.
local_fire_departmentApi sedang dengan mentega hingga keemasan di kedua sisiPerhatikan
Mentega harus ditambahkan mendekati akhir, jika tidak maka akan gosong dan terasa pahit.
Tata roti yang sudah dipotong di atas piring, siram dengan saus cokelat dan susu kental manis secukupnya, lalu hiasi dengan irisan pisang.
Perhatikan
Jika saus cokelat dingin dan mengental, panaskan sebentar sebelum digunakan agar mudah disiram.
Roti Kukus Lembut 3 Bahan Tanpa Telur atau Mentega Super Mudah
Dorayaki Kacang Merah Klasik Jepang
Pancake Rumahan Klasik yang Lembut
Mango Crepe
Bubur Kacang Ijo Jahe Bakar Gurih dan Lembut
Champorado Coklat Filipina Mudah dengan Ikan Asin Danggit