Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Idagdag ang 30g ng condensada sa 160ml ng tubig at haluing mabuti hanggang sa tuluyang matunaw.
Mag-ingat
Dapat na lubusang matunaw ang condensada sa tubig, kung hindi ay maaapektuhan ang tekstura.
Idagdag ang 100ml ng gata ng niyog at 120g ng puting asukal sa kaldero, lutuin sa mahinang apoy hanggang matunaw ang asukal, pagkatapos ay hayaang lumalamig.
local_fire_departmentmahinang apoyMag-ingat
Dapat painitin sa mahinang apoy, at dapat lumalamig bago ihalo sa harina upang hindi mabuo.
Ilagay ang 250g ng glutinous rice flour at 6g ng wheat starch sa isang malaking mangkok at haluing mabuti.
Mag-ingat
Dapat munang haluing tuyo ang harina upang hindi magbuo-buo ang wheat starch.
Dahan-dahang ibuhos ang lumalamig na sirup sa harina nang paunti-unti habang hinahalo hanggang maging makinis; gumamit ng salaan kung may mga buo.
Mag-ingat
Dapat idagdag nang paunti-unti ang sirup, kung ibubuhos nang sabay-sabay ay magbuo-buo ito.
Magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng gulay at haluin hanggang sa tuluyang mahalo nang walang langis sa ibabaw.
Mag-ingat
Dapat na mahong mabuti ang langis sa batter, kung hindi ay hihiwalay ito pagkatapos i-steam.
Ibuhos ang handa nang batter sa aluminum container, at dahan-dahang tapikin ang gilid upang matanggal ang mga bula.
Mag-ingat
Dapat tapikin ang hulmahan upang maiwasan ang mga air pocket sa loob ng keyk.
Mag-ingat sa paso ng singaw kapag humahawak sa kumukulong steamer.
Kapag kumulo ang tubig, ilagay ang lalagyan sa kawali, takpan ng aluminum foil upang maiwasan ang pagtulo ng tubig sa ibabaw, takpan at i-steam sa katamtamang apoy sa loob ng 1 oras.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Dapat takpan ng foil, kung hindi ay papasok ang tubig sa ibabaw
bantayan ang tubig upang hindi matuyo
Napakainit ng singaw kapag binubuksan ang takip; buksan palayo sa mukha upang maiwasan ang paso.
Buksan ang takip at foil, ilagay ang 1 pulang datiles sa gitna ng keyk bilang palamuti, at tapusin ang coconut new year cake.
Mag-ingat
Dahan-dahang idiin ang pulang datiles sa gitna upang hindi masira ang ibabaw.
Tradisyunal na Luya na may Matamis na Glutinous Rice Balls
Tradisyonal na Golden Crispy Peanut Cookies
Tradisyonal na Shunde Double-Layer Milk Custard
Klasikong Custard Buns ng Hong Kong
Crispy Smiling Sesame Cookie Balls
Tradisyunal na Malutong na Macau Almond Cookies