Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Magsabon at maghugas nang mabuti ng kamay at sangkalan matapos humawak ng hilaw na manok upang maiwasan ang kontaminasyon ng bakterya.
Hiwain ang 1 buong manok sa malalaking piraso gamit ang mabigat na kutsilyo. Ilagay ang mga piraso ng manok sa malaking mangkok at itabi.
Mag-ingat
Hiwain ang manok sa malalaking pantay na piraso upang maluto nang pantay nang hindi natutuyo sa pagpapakulo.
Manipis na hiwain at cincangin ang mga tangkay ng tanglad hanggang sa magkaroon ka ng humigit-kumulang 2/3 tasa ng tinadtad na tanglad. Itabi sa mangkok.
Mag-ingat
Cincangin nang napakapino ang tanglad
ang malalaking piraso ay matigas at masebo sa sabaw
Gamit ang pestle o hawakan ng kutsilyo, pukpukin ang 4 na tangkay ng tanglad para maipit at lumabas ang amoy. Hiwain sa mga pirasong 2 pulgada ang haba at itabi sa mangkok.
Mag-ingat
Pukpukin nang maigi ang tanglad upang lumabas ang amoy nito kapag pinakuluan sa kare.
Manipis na hiwain ang 5 sibuyas at 5 butil ng bawang. Ilagay sa maliliit na mangkok.
Balatan, hugasan, at hiwain ang 2 patatas sa malalaking piraso. Ibabad ang patatas sa malamig na tubig ng 5 minuto upang maalis ang labis na starch, pagkatapos ay patuluin gamit ang colander.
Mag-ingat
Huwag laktawan ang pagbabad sa patatas
ang pag-alis ng labis na starch ay nagpapanatili ng hugis nito at hindi nagpapadumi sa sabaw
Ilagay ang nahiwang bawang at sibuyas sa maliit na almires o mangkok. Gamit ang pestle, pukpukin at durugin hanggang sa maging magaspang na paste. Itabi.
Sa mangkok ng manok, idagdag ang 4 tsas ng pulbos ng kare, 2 kutsara ng pinukpuk na bawang at sibuyas, 2/3 tasa ng tinadtad na tanglad, lahat ng 4 na piraso ng tanglad, 2 tsas ng asin, at 2.5 tsas ng asukal. Haluin nang mabuti hanggang sa mababalutan ang manok. Takpan ng plastic wrap at i-marinate sa refrigerator ng 1 oras.
Mag-ingat
Siguraduhing nakakalat nang maigi ang bawat pampalasa sa manok upang tumagos ang lasa habang nakababad.
Mag-ingat sa pagtatapon ng kumukulong tubig upang maiwasan ang mapaso sa singaw.
Kung ipapares sa bihon, magpakulo ng tubig sa kaserola at idagdag ang 1 pakete ng bihon. Lutuin ng humigit-kumulang 7 minuto hanggang lumambot. Patuluin sa colander, hugasan nang maigi sa malamig na tubig, at itabi.
local_fire_departmentMalakas na apoy, humigit-kumulang 7 minutoMag-ingat
Hugasan agad ang nilutong bihon ng malamig na tubig pagkatapos patuluin, kung hindi ay magdidikit-dikit ito dahil sa natitirang init.
Mag-init ng kawali sa katamtamang apoy kasama ang 1 kutsara ng mantika at 2 kutsara ng pinukpuk na bawang at sibuyas. Gisahin ng ilang segundo hanggang bumango. Ihalo ang 1 tsas ng langis ng atsuete at 1/3 tsas ng pulbos ng kare. Idagdag ang patatas. Gisahin ng 3 minuto hanggang mababalutan ang patatas ng kulay dilaw. Alisin sa apoy at itabi.
local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 3 minutoMag-ingat
Haluin nang patuloy ang patatas upang hindi masunog ang pulbos ng kare at bawang sa ilalim ng kawali.
Mag-ingat sa talsik ng mainit na mantika kapag inilalagay ang manok sa kawali.
Sa hiwalay na malapad na kawali, mag-init ng 1 tsas ng mantika at 1 tsas ng langis ng atsuete sa katamtaman hanggang malakas na apoy. Idagdag ang na-marinate na manok kasama ang lahat ng pampalasa at tanglad. Gisahin ng 7 hanggang 10 minuto hanggang sa maging brown ang balat ng manok. Alisin sa apoy.
local_fire_departmentKatamtaman hanggang malakas na apoy, 7 hanggang 10 minutoMag-ingat
Iprito ang manok sa isang linya nang hindi masyadong madami upang mamula ito sa halip na matubigan.
Sa malaking kaserola, ibuhos ang 5.5 tasa ng tubig at 1 lata ng gata ng niyog.
Ilipat ang ginisang manok at lahat ng katas nito sa kaserola. Pagkatapos ay idagdag ang ginisang patatas sa sabaw.
Mag-ingat
Siguraduhing simutin ang lahat ng lasa at mantika mula sa kawali ng manok patungo sa kaserola.
Magdagdag ng 1/2 tsas ng asin at 1 kutsara ng patis sa kaserola ng kare. Haluin upang matunaw ang mga pampalasa.
Gamitin ang pot holder sa paghawak ng mainit na kaserola upang maiwasan ang mapaso.
Haluin nang maigi at pakuluin ang kaserola. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahinahon sa loob ng 5 minuto hanggang sa lumambot ang manok at lumabas ang pulang langis sa ibabaw. Isalin sa mangkok ang mainit na kare ng manok, lagyan ng sariwang mint sa ibabaw, at ihain kasama ang baguette o bihon.
local_fire_departmentMahinang apoy, humigit-kumulang 5 minutoMag-ingat
Panatilihin ang mahinang pagpapakulo sa mahinang apoy
ang sobrang kulo ay magiging dahilan upang maghiwalay ang gata
Paano Maglutong ng Masarap at Creamy na Chicken Curry
30-Minutong Northern Thai Chicken Khao Soi
Klasikong Chicken Tikka Masala na Istilong Restawran
Tradisyunal na Vietnamese Chicken Noodle Soup (Phở Gà)
Tunay na Lutong-Bahay na Chicken Pho na may Malinamnam na Sabaw
Malutong na Chicken Parmesan na may Mabilisang Tomato Sauce at Spaghetti