0:00 / 7:22

Madali at Masarap na Sinangag na Salmon

Name: Madali at Masarap na Sinangag na Salmon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: japanese
Ingredients: salmon; Asin; Itlog; kabuteng shimeji; Lettuce; kanin; mantikilya; durog na paminta; toyo; puting linga; Langis sa pagluluto

groups1 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillGinisa

Allergens:warningIsdawarningItlogwarningGatas at produktong gataswarningSoyawarningLinga

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang

Paghahanda

00:00:43

warningPangkaligtasan

Ibaluktot ang mga daliri papasok kapag gumagamit ng kutsilyo upang maiwasan ang pagka-hiwa.

Suriin ang bahagi ng tinik sa gitna ng salmon, alisin ang mga tinik gamit ang sipit, hatiin ang salmon sa kalahati, alisin ang tinik sa gitna, hiwain ang balat, at hiwain ang karne sa maliliit na parisukat.

lightbulb

Mag-ingat

Suriin nang mabuti habang tinatanggal ang mga tinik upang maiwasan ang natitirang maliliit na tinik, kung hindi ay maaaring mabulon.

Mga Sangkap:salmon (1 piraso)

Mga Kagamitan:Sipitkutsilyochopping board

Oras ng Paghihintay

00:01:36

Magwisik ng manipis na asin sa tray, ilagay ang mga hiwa ng salmon, magwisik ulit ng asin sa ibabaw, hayaang mamantika nang mga 15 minuto, at punasan ang tubig gamit ang paper towel.

lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang punasan ng paper towel upang hindi madurog ang isda, kung hindi ay madali itong masisira habang piniprito.

Mga Sangkap:Asinsalmon

Mga Kagamitan:paper towelTray

Paghahanda

00:01:49

Hiwain ang shimeji mushrooms nang pino habang buo ang ugat, pagkatapos ay ihiwalay ang ibabang bahagi; hiwain ang dahon ng lettuce sa maliliit na piraso; magbasag ng itlog sa mangkok, magdagdag ng asin, at batihin nang mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Hawakan nang maayos ang kabute habang pinuputol upang maiwasan ang pagdulas ng kutsilyo.

Mga Sangkap:kabuteng shimeji (50 g)Lettuce (1 dahon)Itlog (1 piraso)Asin

Mga Kagamitan:kutsilyochopping boardmangkokchopsticks

Aktibong Pagluluto

00:03:29

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa tilamsik ng langis kapag nagpapainit ng kawali, at huwag hayaang gumalaw ang kawali.

Magdagdag ng 1 kutsarita ng langis sa kawali, painitin sa katamtamang apoy, ibuhos ang binating itlog, hayaang sumipsip ng langis, igisa hanggang sa kalahating luto at ilipat sa mangkok.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong painitin, hayaang sumipsip ng langis, at alisin habang kalahating luto pa, kung hindi ay magiging tuyo ito.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tsp)Itlog

Mga Kagamitan:silicone spatulakawali

Aktibong Pagluluto

00:03:47

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa tumatalsik na mainit na langis kapag gumagamit ng pangkapsul upang maiwasan ang paso.

Painitin ang kawali sa mababang-katamtamang apoy, ilagay ang salmon, iprito hanggang sa maging ginintuan ang kulay at maluto nang tuluyan, pagkatapos ay alisin.

local_fire_departmentMababang-katamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Huwag munang baligtarin agad ang salmon, hintayin munang maging ginintuan bago baligtarin, kung hindi ay madudurog ito.

Mga Sangkap:salmon

Mga Kagamitan:Tongskawali

Aktibong Pagluluto

00:04:10

warningPangkaligtasan

Ang pagbuhos ng toyo sa mainit na kawali ay maglalabas ng singaw at talsik ng langis, ilayo ang mga kamay at mukha upang maiwasan ang paso.

Magdagdag ng 1 kutsarita ng butter sa kawali, tunawin sa katamtamang apoy, idagdag ang shimeji mushrooms at igisa hanggang maging ginintuan; idagdag ang 150g ng kanin; idagdag ang itlog at pindutin upang ilabas ang langis; idagdag ang salmon; idagdag ang lettuce, lakasan ang apoy at mabilis na igisa; ibuhos ang 2 kutsarita ng toyo sa gilid ng kawali upang umasim at umamoy; magwisik ng asin at itim na paminta, ihalo, patayin ang apoy, ilagay sa plato, at lagyan ng puting linga.

local_fire_departmentKatamtamang hanggang mataas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Madaling maglabas ng tubig ang lettuce, kaya kailangang lakasan ang apoy at mabilis na igisa pagkatapos itong idagdag, kung hindi ay mababasa ang sinangag.

Mga Sangkap:mantikilya (1 tsp)kabuteng shimejikanin (150 g)ItlogsalmonLettucetoyo (2 tsp)Asindurog na pamintaputing linga

Mga Kagamitan:silicone spatulaplatokawali