Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Gunakan pisau besar dengan stabil saat mengiris banyak bawang putih untuk mencegah cedera.
Setelah mengupas 500g bawang putih, iris tipis-tipis menggunakan pisau dan letakkan di atas piring.
Perhatikan
Tekuk jari ke dalam saat mengiris bawang putih untuk menghindari luka.
Perhatikan arah pisau saat mencincang udang, dan cuci tangan setelah memegang makanan laut.
Cincang kasar 300g udang dengan pisau menjadi pasta, masukkan ke mangkuk, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdm gula, 1 sdt merica, 1 sdm minyak udang, 1 buah putih telur, dan 2 sdm tepung maizena, lalu uleni kuat hingga kenyal.
Perhatikan
Uleni adonan dengan baik hingga lengket
jika tidak, pasta udang akan lepas saat digoreng
Letakkan 2 buah roti tawar di atas talenan, oleskan 2 sdm mayones secara merata, lalu ratakan pasta udang di atasnya.
Perhatikan
Ratakan pasta udang dengan baik agar matangnya merata saat digoreng.
Campur 500g irisan bawang putih dengan 2 sdm tepung maizena, tekan padat di atas lapisan pasta udang, lalu tetesi campuran 1 sdm air dan 1 sdt tepung maizena agar menempel.
Perhatikan
Tekan irisan bawang putih dengan kuat dan beri larutan maizena agar tidak lepas saat digoreng.
Waspada tinggi saat menangani minyak panas. Gunakan alat bertangkai panjang untuk mencegah luka bakar akibat cipratan minyak.
Tuang 500ml minyak masak ke dalam wajan dan panaskan. Masukkan roti dengan sisi bawang menghadap ke bawah, goreng dengan api sedang sambil disiram minyak panas hingga keemasan dan renyah, lalu tiriskan.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Masukkan roti secara perlahan dari pinggir wajan agar minyak tidak terciprat
jaga suhu agar bawang tidak gosong sebelum udang matang
Letakkan roti udang goreng di atas talenan, potong secara diagonal menjadi bentuk segitiga, tata di atas piring keramik, dan oleskan 2 sdm mayones kari di atasnya.
Perhatikan
Potong dengan pisau tajam dalam satu gerakan agar struktur roti dan bawang yang renyah tidak hancur.
