0:00 / 3:26
Developed with YouTube

Madaling 2-Ingredient Homemade Malai Kulfi

groups3 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 30 minutoscheduleKabuuan: 35 minutooutdoor_grillPinakuluan
Allergens:warningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:00:19

Magbuhos ng 2 tasa ng gatas sa kawali, pakuluan ito, pagkatapos ay hinaan ang apoy. Patuloy na ipunin ang malai mula sa mga gilid at haluin paminsan-minsan, bawasan ang gatas hanggang kalahati. Magdagdag ng 2 tbsp asukal at magpatuloy sa pagpapakulo hanggang maging 1/3 bahagi na may malapot na konsistensya.

local_fire_departmentKatamtaman hanggang mahinang apoy, mga 15 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag pabayaan, kung hindi ay didikit sa ilalim at masusunog ang mga latak ng gatas.

Mga Sangkap:Gatas (2 tasa)asukal (2 tbsp)
Mga Kagamitan:spatulakawali
02
Paghahanda
00:01:33

Hayaan itong lumamig nang tuluyan sa temperatura ng silid.

lightbulb

Mag-ingat

Hayaang lumamig nang maayos ang pinaghalong bago ibuhos sa mga hulmahan, kung hindi ay mamumuo ang tubig.

Mga Sangkap:Gatas
03
Paghahanda
00:01:43

Ibuhos ang pinalamig na pinaghalong sa mga bakal na hulmahan ng kulfi.

lightbulb

Mag-ingat

Punuin nang pantay ang mga hulmahan nang hindi natatapon, kung hindi ay hindi magiging pantay ang bahagi.

Mga Sangkap:Gatas
Mga Kagamitan:hulmahan ng kulfikutsara
04
Paghahanda
00:01:59

Takpan ang mga hulmahan ng aluminium foil, butasin ang gitna, at magpasok ng mga patpat ng sorbetes.

lightbulb

Mag-ingat

I-selyo nang mahigpit ang foil sa paligid ng mga gilid, kung hindi ay magkakaroon ng mga kristal ng yelo sa loob.

Mga Kagamitan:aluminum foilkutsilyopatpat ng sorbetes
05
Oras ng Paghihintay
00:02:24

Ilagay sa refrigerator nang 6 na oras o magdamag hanggang sa tuluyang mamuo.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag buksan nang madalas ang freezer, kung hindi ay tatagal ang oras ng pagyeyelo.

Mga Kagamitan:refrigerator
06
Aktibong Pagluluto
00:02:28

Isawsaw ang hulmahan sa tubig nang ilang segundo, alisin ang kulfi sa hulmahan patungo sa mga yelo, at lagyan ng pistachio at almond.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag ibabad sa tubig nang masyadong matagal, kung hindi ay magsisimulang matunaw ang kulfi.

Mga Sangkap:PistachioAlmendras
Mga Kagamitan:mangkok na luwadtasang panukat

groceryLahat ng Sangkap

Gatas2 tasa
asukal2 tbsp
Pistachio
Almendras

blenderLahat ng Kagamitan

spatulakawalihulmahan ng kulfikutsaraaluminum foilkutsilyopatpat ng sorbetesrefrigeratormangkok na luwadtasang panukat