0:00 / 3:26
Developed with YouTube

Malai Kulfi Rumahan 2 Bahan yang Mudah

groups3 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 5 menitskilletMemasak: 30 menitscheduleTotal: 35 menitoutdoor_grillRebus
Alergen:warningProduk susu

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

6 Langkah
01
action
00:00:19

Tuang 2 cangkir susu ke dalam wajan, didihkan, lalu kecilkan api. Terus kumpulkan malai dari pinggirannya dan aduk sesekali, kurangi susu hingga setengahnya. Tambahkan 2 sdm gula dan teruskan mengurangi hingga menjadi 1/3 bagian sampai konsistensinya kental.

local_fire_departmentApi sedang hingga kecil, sekitar 15 menit
lightbulb

Perhatikan

Jangan ditinggal pergi, jika tidak, padatan susu akan menempel di bawah dan gosong.

Bahan:Susu (2 cangkir)gula (2 sdm)
Alat:spatulawajan
02
prep
00:01:33

Biarkan dingin sepenuhnya hingga suhu kamar.

lightbulb

Perhatikan

Biarkan campuran mendinginkan dengan benar sebelum dituangkan ke cetakan, jika tidak akan berembun.

Bahan:Susu
03
prep
00:01:43

Tuang campuran yang sudah didinginkan ke dalam cetakan kulfi baja.

lightbulb

Perhatikan

Isi cetakan secara merata tanpa tumpah, jika tidak porsinya akan tidak merata.

Bahan:Susu
Alat:cetakan kulfisendok
04
prep
00:01:59

Tutup cetakan dengan aluminium foil, tusuk bagian tengahnya, dan masukkan stik es krim.

lightbulb

Perhatikan

Segel foil dengan rapat di sekitar tepinya, jika tidak kristal es akan terbentuk di dalamnya.

Alat:aluminium foilpisaustik es krim
05
wait
00:02:24

Simpan di kulkas selama 6 jam atau semalaman hingga benar-benar beku.

lightbulb

Perhatikan

Jangan sering membuka freezer, jika tidak waktu pembekuan akan lebih lama.

Alat:kulkas
06
action
00:02:28

Celupkan cetakan ke dalam air selama beberapa detik, keluarkan kulfi ke atas es batu, dan taburi dengan pistachio dan almon.

lightbulb

Perhatikan

Jangan rendam dalam air terlalu lama, jika tidak kulfi akan mulai meleleh.

Bahan:Kacang pistachio irisKacang almond
Alat:mangkuk tanah liatgelas ukur

grocerySemua Bahan

Susu2 cangkir
gula2 sdm
Kacang pistachio iris
Kacang almond

blenderSemua Alat

spatulawajancetakan kulfisendokaluminium foilpisaustik es krimkulkasmangkuk tanah liatgelas ukur