Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Keluarkan 3 butir telur besar dari kulkas 15 hingga 20 menit sebelum dimasak. Pecahkan ke dalam mangkuk kaca dan biarkan mencapai suhu ruang.
Perhatikan
Mendinginkan telur ke suhu ruang membantu telur tercampur rata dan memasak lebih cepat tanpa menurunkan suhu wajan.
Kocok telur menggunakan garpu hingga kuning dan putih telur baru saja menyatu, hentikan sebelum terlalu banyak udara masuk agar teksturnya tetap sutra.
Perhatikan
Hindari menggunakan pengocok balon, karena memasukkan terlalu banyak udara akan membuat telur kering dan mengembang alih-alih lembut berkrim.
Letakkan wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan 1 sdm mentega tawar lalu goyang-goyangkan wajan agar melapisi dasar wajan saat meleleh.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Memanaskan wajan dengan benar memastikan telur langsung matang tanpa menempel pada permukaan wajan.
Tuangkan kocokan telur dan tambahkan 0.25 sdt garam kosher ke dalam telur cair. Dorong adonan telur secara perlahan dari pinggir ke tengah menggunakan spatula silikon hingga terbentuk gumpalan lembut dan tidak ada lagi cairan mengalir.
local_fire_departmentapi sedang cenderung kecilPerhatikan
Angkat wajan dari kompor saat telur masih terlihat berkilau dan berkrim, karena sisa panas akan melanjutkan proses pematangan.
Segera tuangkan telur orak-arik ke atas piring saji. Taburi dengan 0.125 sdt lada hitam bubuk segar dan beri sisa 0.5 sdm mentega tawar di atasnya agar meleleh melekat pada telur yang hangat.
Perhatikan
Segera sajikan ke piring untuk menghentikan proses pematangan
membiarkan telur di wajan panas akan membuatnya cepat kering
Eggs Benedict Klasik dengan Saus Hollandaise Buatan Sendiri
Roti Panggang Prancis Klasik Cepat dan Mudah
Saus Hollandaise 1 Menit Antigagal dengan Hand Blender
5 Resep Smoothie Sarapan Sehat & Praktis
Salad Yunani Tradisional Autentik
Overnight Oats Sehat & Mudah: 5 Cara Lezat