Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hiwain ang 4 na piraso ng pritong tokwa sa kalahati upang makagawa ng 8 bahagi.
Mag-ingat
Hiwain nang pantay-pantay sa gitna, kung hindi ay magiging magkakaiba ang laki ng mga bulsa ng tokwa.
I-rolyo ang bilog na patpat sa bawat pritong tokwa, pagkatapos ay buksan nang maingat upang maging bulsa.
Mag-ingat
Mag-ingat sa pag-rolyo, kung hindi ay mapupunit ang balat ng tokwa.
Mag-ingat sa paghawak ng kumukulong tubig upang maiwasan ang paso mula sa singaw.
Pakuluan sa mainit na tubig nang 2 hanggang 3 minuto upang alisin ang labis na langis, hanguin at palamigin.
local_fire_departmentMataas na apoy sa loob ng 2 hanggang 3 minutoMag-ingat
Huwag pakuluan nang masyadong matagal, kung hindi ay magiging masyadong malambot at masisira ang tokwa.
Magdagdag ng 2 kutsarang suka, 1 kutsarang asukal, at 1/2 kutsaritang asin sa mangkok, haluin hanggang matunaw.
Mag-ingat
Dapat haluin hanggang matunaw ang asukal at asin, kung hindi ay magiging hindi pantay ang lasa ng kanin.
Pagkatapos lumamig, pigain nang maingat ang tubig mula sa pritong tokwa gamit ang mga kamay.
Mag-ingat
Pigain nang may pantay at maingat na pwersa, kung hindi ay madaling mapupunit ang tokwa.
Ang kumukulong sarsa ay napakainit, mag-ingat sa paso mula sa singaw kapag hinahalo o binubuksan ang foil.
Magdagdag ng 250ml ng tubig o sabaw ng dashi, 4 hanggang 5 kutsarang asukal, at 3 kutsarang toyo sa palayok, painitin, idagdag ang pinigang tokwa kapag mainit, hinaan ang apoy, takpan ng aluminum foil, pakuluan ng mga 20 minuto hanggang halos maubos ang sarsa, pagkatapos ay patayin ang apoy at palamigin.
local_fire_departmentMataas na apoy muna, pagkatapos ay mahinang apoy sa loob ng 20 minuto pagkatapos idagdag ang tokwaMag-ingat
Gumamit ng mahinang apoy at suriin nang madalas habang pinapakuluan ang sarsa, kung hindi ay madaling masusunog at papait dahil sa asukal.
Ilipat ang 230g ng bagong lutong kanin sa isang malaking mangkok, dahan-dahang ibuhos ang suka, haluin nang mabilis nang hindi binabayo ang kanin, pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsaritang puting linga, palamigin gamit ang pamaypay hanggang lumamig, at sa huli ay takpan ng basang tela.
Mag-ingat
Haluin nang dahan-dahan gamit ang sandok sa pamamagitan ng paghiwa, kung hindi ay magiging malagkit ang kanin.
Pigain nang dahan-dahan ang labis na sarsa mula sa niluto at pinalamig na tokwa.
Mag-ingat
Huwag pigain nang labis, kung hindi ay mawawalan ng lasa at magiging tuyo at matigas ang tokwa.
Basain ang mga kamay ng kaunting sarsa upang hindi dumikit, maingat na ilagay ang kanin sa loob ng tokwa nang hindi pinupunit, tiklupin nang maayos ang ilalim, at ayusin ang hugis.
Mag-ingat
Pindutin nang may katamtamang lakas, ang labis na pagpindot ay sisira sa texture, ang kulang naman ay magpapahina sa hugis.
Pan-Seared Tender Oyako Don
Lihim ng Lola ng Kagawa sa Loob ng 48 Taon! Paano Lutuin ang Somen na Hindi Malalagkit
Japanese Salmon at Ikura Zousui
Madali at Malutong na No-Fry Agedashi Tofu
Klasikong Japanese Salmon Ochazuke
Japanese Golden Tempura Tendon Rice Bowl na may Lihim na Sarsa