Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hiwain ang 2 sibuyas at i-mince ang 5 butil ng bawang.
Mag-ingat
Ibaluktot ang mga daliri papasok kapag naghihiwa upang maiwasang masugatan ng kutsilyo.
Sa isang puting mangkok, pagsamahin ang 1 kutsara ng sarsa ng talaba, 1 kutsara ng toyo, 50ml na tubig, 1 kutsarita ng asin, 1 kutsarita ng chicken powder, at 1 kutsarita ng asukal, haluin hanggang matunaw.
Mag-ingat
Siguraduhing tuluyang natunaw ang lahat ng pampalasa upang pantay ang timpla habang nagluluto.
Punasan at patuyin ang 500g ng mga hipon gamit ang paper towel.
Mag-ingat
Dapat tuyo ang mga hipon, kung hindi ay talsik ang mainit na langis kapag nalagay.
Maaaring tumalsik ang mainit na langis kapag inilagay ang mga hipon; ilagay ito nang dahan-dahan mula sa gilid.
Painitin ang kawali na may 1 kutsarang langis, ilagay ang 500g hipon, igisa hanggang maluto at maging kulay kahel, pagkatapos ay hanguin at félisin.
local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, mga 2 minutoMag-ingat
Huwag sobrang lutuin ang mga hipon dahil hihigpit at magiging matigas ang laman.
Magdagdag ng 1 kutsarang langis sa kawali, ilagay ang 80g tuyong hipon, at igisa hanggang umamoy.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 1 minutoMag-ingat
Haluin nang tuloy-tuloy upang hindi masunog at umasim ang tuyong hipon.
Ilagay ang tinadtad na sibuyas, bawang, at 2 sili sa kawali, at igisa hanggang maging medyo transparent ang sibuyas.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 1 minutoMag-ingat
Haluing mabuti upang hindi masunog ang bawang sa ilalim ng kawali.
Ilagay ang 2-3 tangkay ng dahon ng curry sa kawali at igisa hanggang malanta at umamoy.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 30 segundoMag-ingat
Huwag sunugin ang dahon ng curry
mabilis na haluin sa mainit na pampalasa
Magdagdag ng 3 kutsarang curry powder sa kawali at tuloy-tuloy na igisa hanggang humalo nang mabuti at umamoy.
local_fire_departmentmahina ang apoy, mga 1 minutoMag-ingat
Panatilihing mahina ang apoy kapag naglalagay ng curry powder, kung hindi ay agad itong masusunog at aasim.
Ibuhos ang inihandang sarsa sa kawali at igisa hanggang lumapot ang sarsa at bumalot sa mga sahog.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 1 minutoMag-ingat
Haluin nang tuloy-tuloy habang lumalapot ang sarsa upang hindi dumikit sa kawali at masunog.
Gumamit ng potholder o tuwalya kapag hinahawakan ang hawakan ng kawali upang maiwasan ang paso.
Ibalik ang nilutong hipon sa kawali, haluing mabuti hanggang mabalot ng sarsa ng Kam Heong, pagkatapos ay ilipat sa pinggan.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 1 minutoMag-ingat
Dahan-dahang haluin upang hindi masira ang mga hipon habang sinisipsip ang sarsa.
Tunay na Sichuan Mapo Tofu ni Chef A-Ji sa Murang Halaga
Tunay na Sichuan Twice-Cooked Pork
Sichuan-Style Hand-Torn Cabbage
Awtentikong Sichuan Twice-Cooked Pork (Lamp Bowls)
Estilong Singapore na Pritong Bee Hoon
Garlic Butter Pan-Seared Scallops na may Broccoli