Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Maghanda ng malinis na lalagyan at pantay na pahiran ng manipis na layer ng 5ml mantika sa loob.
Mag-ingat
Dapat pantay ang pagpahid ng mantika, kung hindi ay dadikit at mapupunit ang pudding kapag tinanggal.
Ibuhos ang 250ml tubig sa malamig na kaldero, ihalo ang 29g gelatin powder; isunod ang 400ml gata, 250ml gatas, at 120g asukal habang hinahalo.
Mag-ingat
Kailangang ihalo muna ang gelatin powder sa malamig na tubig, ang mainit na tubig ay magdudulot ng bukol.
Initin sa mababang apoy habang hinahalo hanggang matunaw ang gelatin at asukal, saka alisin sa apoy. Huwag pakuluan.
local_fire_departmentMababang apoy, humigit-kumulang 3 minutoMag-ingat
Huwag pakuluan o gumamit ng malakas na apoy, kundi masisira ang kakayahan ng gelatin na tumigas at mawawala ang lasa.
Ibuhos ang gata sa nalagyang lalagyan. Alisin ang mga bula sa ibabaw gamit ang kutsara at tusukin ang maliliit na bula gamit ang toothpick.
Mag-ingat
Kapag hindi tinanggal ang mga bula, magiging magaspang ang ibabaw ng pudding kapag tumigas.
Palamigin nang kaunti ang timpla, takpan, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras hanggang tumigas.
Mag-ingat
Kailangang palamigin muna bago i-ref, ang pawis sa loob ng takip ay tatalab sa ibabaw ng pudding.
Kunin ang malamig na pudding, buksan ang takip, ibaliktad sa chopping board para lumabas, at hiwain sa 12 piraso.
Mag-ingat
Panatilihing malinis ang kutsilyo at ihiwa nang diretso para hindi masira ang hugis ng pudding.
Tradisyunal na Luya na may Matamis na Glutinous Rice Balls
Klasikong Sweet and Sour Pork na may Pinya
Crispy Sweet and Sour Pork
Tradisyonal na Shunde Double-Layer Milk Custard
Klasikong Custard Buns ng Hong Kong
Crispy Smiling Sesame Cookie Balls