Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Gupitin ang 200g repolyo malapit sa tangkay upang matanggal ang mga dahon, alisin ang matitigas na bahagi, pagpatong-patongin at hiwain nang manipis. Ibabad sa malamig na tubig na may yelo ng 5 minuto hanggang lumutong, tsaka patuluin.
Mag-ingat
Mag-ingat sa daliri at hawakang mabuti ang repolyo habang naghihiwa nang manipis upang hindi masugatan.
Balatan ang 1 katamtamang sibuyas at alisin ang magkabilang dulo. Hatiin sa gitna at hiwain sa 8 hugis-buwan na bahagi.
Hugasan ang 1.5 tasa ng bigas, patuluin at ilagay sa pressure cooker. Magdagdag ng 1 tsp langis ng oliba at 290ml tubig (1:1.1 na timpla). Takpan nang mahigpit, lutuin sa katamtamang apoy hanggang magka-pressure ng 3 minuto, tsaka patayin ang apoy at palamigin.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, humigit-kumulang 3 minutoMag-ingat
Siguraduhing nakatala nang maayos ang takip ng pressure cooker, at huwag piliting buksan hangga't hindi pa nawawala ang pressure upang hindi mapaso.
Sa isang bowl, paghaluin ang 50ml sake, 30ml toyo, 30ml mirin, at 6g asukal. Paratin ang 25g luya at 1 butil ng bawang, idagdag sa bowl kasama ang 1 tsp spicy bean paste. Haluing mabuti hanggang matunaw ang asukal.
Mag-ingat
Magdahan-dahan sa pagparu ng luya at bawang kapag malapit na sa parutang bakal upang hindi magasgas ang daliri.
Initin ang kawali sa katamtamang apoy ng 1 minuto, ibuhos ang 1 tbsp langis ng linga. Idagdag ang sibuyas at igisa ng mga 2 minuto hanggang lumambot at maging kalahating malinaw. Hanguin sa plato.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, humigit-kumulang 2-3 minutoMag-ingat
Huwag sobrang lutuin ang sibuyas hanggang masunog
hanguin kapag kalahating malinaw na
Gamitin ang parehong kawali nang hindi hinuhugasan, magdagdag ng 1 tbsp langis ng linga at initin. Ilatag ang 300g hiwa ng karne ng baboy nang pantay. Huwag galawin hanggang mamula ang ilalim, baligtarin, wisikan ng 0.5g asin, at lutuin hanggang halos luto na.
local_fire_departmentkatamtamang apoy, humigit-kumulang 2-3 minutoMag-ingat
Mabilis maluto ang manipis na karne
baligtarin kapag namula na at huwag sobrang lutuin para hindi tumigas
Ibuhos ang 2/3 ng sabaw sa kawali (itabi ang 1/3). Lakasan ang apoy sa katamtamang-mataas upang pakuluan ang sabaw, haluin ang karne hanggang lumapot ang sabaw. Idagdag ang ginisang sibuyas at natitirang 1/3 na sabaw, igisa sa malakas na apoy hanggang sumipsip ang sibuyas at mangitim ang kulay, tsaka patayin ang apoy.
local_fire_departmentkatamtamang-mataas na apoy, humigit-kumulang 2 minutoMag-ingat
Haluin nang madalas habang pinalalapot ang sabaw dahil madaling masunog ang matamis na sabaw sa ilalim ng kawali.
Maglagay ng 2 dahon ng letsugas at 100g pinatuluing repolyo sa plato, palamutian ng 2 hinating cherry tomatoes. Ihaing ang nilutong karne ng baboy at sibuyas sa tabi ng salad, wisikan ng 1 tsp butil ng linga at ihain na!
Japanese Stir-Fried Pork at Gulay (Yasai Itame)
Klasikong Tomato Omurice ni Chef Ah-Ji
Mild at Masarap na Wafu Mapo Tofu Bowl
Malutong at Malambot na Japanese Teriyaki Chicken Thigh
Pan-Seared Tender Oyako Don
Japanese Teriyaki Mackerel