Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ibaluktot ang mga daliri palayo sa talim habang naghihiwa ng karne para maiwasan ang hiwa.
Tuyuhing mabuti ang 560g na na-defrost na lamb neck fillet gamit ang paper towel, tsaka hiwain sa 2cm na cubes.
Mag-ingat
Kailangang matuyo nang tuluyan ang moisture
kung hindi, tataas ang sabaw ng karne at hindi kakapit ang marinade
Maghugas nang mabuti ng kamay gamit ang sabon matapos humawak ng raw lamb at itlog para maiwasan ang kontaminasyon.
Ilagay ang hiwang karne sa malaking mangkok, idagdag ang 5 hiwang shallots, 1 tsp asin, at 1 puti ng itlog. Haluing mabuti gamit ang chopstick hanggang sa pumasok ang egg white, tsaka i-marinate nang 30 minuto.
Mag-ingat
Siguraduhing naihalo nang mabuti ang puti ng itlog
binabalot nito ang karne para manatiling moist, kung hindi ay matutuyo ang tupa pagkatapos i-air fry
Matalim ang dulo ng sticks; hawakan nang maayos ang karne at ilayo ang kamay sa dulo.
I-tuhog ang minarinate na karne ng tupa nang rapat sa mga baso o kawayan na sticks hanggang maubos ang karne.
Mag-ingat
I-tuhog ang karne nang magkakatabi at rapat para hindi matuyo at manatiling juicy habang niluluto.
Sa maliit na mangkok, paghaluin ang 1 tsp pulbos ng cumin, 1 tsp paprika, 1 tsp pulbos ng bawang, 0.5 tsp asin, at 0.5 tsp asukal. Haluing mabuti gamit ang kutsara.
Mag-ingat
Haluing mabuti ang mga pulbos para maging pantay ang lasa pag isinaboy sa karne.
Iayos ang mga sate sa air fryer rack. Isaboy ang pampalasa nang pantay sa magkabilang mukha, tsaka pahiran ng manipis na mantika (mga 1 tbsp).
Mag-ingat
Mahalaga ang pagpapahid ng mantika para manatiling juicy ang karne sa mataas na init, ngunit huwag sobrang dami.
Umiinit ang air fryer at exhaust tuwing nagluluto; huwag hahawakan ang bakanteng parte para hindi mapaso.
Ipasok ang basket sa air fryer. I-set sa 180°C at iluto nang 15 minuto hanggang sa maging medyo luto ang karne.
local_fire_department180°C, 15 minutoMag-ingat
Huwag agad mag-start sa 200°C
posibleng masunog ang labas nang hindi luto ang loob
Hawakang mabuti ang handle kapag hihilahin ang basket; napakanit ng metal na bahagi.
Hilahin ang air fryer basket. Isaboy ang karagdagang konting pampalasa sa mga sate at pahiran ng konting mantika (mga 5ml).
Mag-ingat
Kilos agad sa paglalagay ng pampalasa para hindi masyadong lumamig ang air fryer basket.
Maaaring tumalsik ang mainit na mantika kapag kinuha ang sate; gumamit ng tongs para ligtas mailipat.
Ibalik ang basket sa air fryer. Taasan ang temperatura sa 200°C at i-air fry nang 5 minuto hanggang maging crispy at golden brown.
local_fire_department200°C, 5 minutoMag-ingat
Bantayan ang sate sa huling 200°C para maging crispy nang hindi nasusunog.
