Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Magingat sa paggamit ng peeler para maiwasan ang direktang pagdikit ng kamay sa matinis na talim.
Una, balatan nang mabuti ang berdeng balat ng kundol gamit ang peeler hanggang sa lumitaw ang maputlang berdeng laman.
Mag-ingat
Hawakan nang mahigpit ang kundol habang balatan para hindi madulas kung hindi ay masusugatan ka.
Magingat sa paghiwa ng matigas na gulay gamit ang matalim na kagamitan para maiwasan ang pagdulas.
Gamitin ang kutsilyo para hiwain ang binalatang kundol sa mas maliliit na bloke, pagkatapos ay hiwain sa makapal na piraso.
Mag-ingat
Ibaluktot ang mga daliri at hawakan nang maayos ang kundol kung hindi ay mapupuntirya ang iyong mga daliri.
Ilagay ang mga piraso ng kundol sa malaking palanggana, magdagdag ng 3 tbsp ng gypsum powder, ibuhos ang malamig na tubig para lumubog, haluing mabuti at ibabad magdamag, paminsan-minsang haluin kung hindi ay hindi pantay ang pagtigas.
Mag-ingat
Ang gypsum powder ay dapat ihalo nang lubusan kung hindi ay hindi titigas ang ilang bahagi ng kundol.
Kinabukasan ng umaga, itapon ang tubig na pinagbabadan, banlawan nang maubos ang mga piraso ng kundol ng malinis na tubig, at ibalik sa palanggana.
Mag-ingat
Kailangang banlawan nang maayos kung hindi ay magiging mapait ang lasa ng natapos na produkto.
Magdagdag ng puting asukal na kapareho ng timbang ng kundol sa 1:1 ratio, haluing mabuti, hayaang mababad ang kundol sa sarap magdamag at paminsan-minsang haluing kung hindi ay hindi matutunaw nang pantay ang asukal.
Mag-ingat
Dapat ihalong mabuti ang asukal sa kundol kung hindi ay hindi masisipsip ng ilang kundol ang asukal.
Ang kumukulong syrup ay napakainit, mag-ingat sa paghalu para maiwasan ang pagtilamsik ng mainit na syrup na mag-iiwan ng paso.
Matapos ibabad magdamag, ilipat ang lahat sa malaking kawali, lutuin sa katamtamang apoy nang mga 30 minuto, paminsan-minsang haluin, hanggang sa maluto at maging translucent ang kundol, kung hindi ay masisira ito kapag sumobra sa luto.
local_fire_departmentKatamtamang apoy, mga 30 minutoMag-ingat
Kontrolin nang maayos ang oras ng pagluluto kung hindi ay magiging durog ang kundol kapag sumobra sa tagal.
Ayusin ang nilutong kundol sa mga tray gamit ang sipit at i-air dry ng 5 hanggang 6 na araw hanggang sa matuyo at tumigas ang kundol kung hindi ay mananatili itong malagkit.
Mag-ingat
Ayusin ang mga piraso ng kundol nang hindi nagkakapatong kung hindi ay hindi matutuyo nang maayos ang mga nagdikit.
Balutin ang tuyong kundol ng icing sugar nang paisa-isa, tiyaking pantay na natatakpan ang ibabaw ng icing sugar kung hindi ay didikit ang mga piraso.
Mag-ingat
Dapat tuyong-tuyo ang ibabaw ng kundol bago lagyan ng icing sugar kung hindi ay matutunaw ang asukal.
Alternatibong paraan: ilagay ang nilutong kundol sa food dehydrator at patuyuin ng 1 hanggang 2 araw, ang paraang ito ay mas mabilis at hindi madaling madumihan kung hindi ay baka mapanis.
Mag-ingat
I-spread ang mga piraso ng kundol sa isang patag na layer sa mga rack ng dehydrator kung hindi ay maaapektuhan ang bisa ng pagpapatuyo.
Magbuhos ng ilang icing sugar sa mangkok, balutin ang tuyo at matigas na kundol ng icing sugar nang paisa-isa hanggang sa matakpan ang bawat piraso kung hindi ay mananatili silang malagkit.
Mag-ingat
Tiyaking tuyo ang bawat piraso ng kundol bago lagyan ng icing sugar kung hindi ay hindi mabubuo ang magandang frosting.
Tradisyunal na Luya na may Matamis na Glutinous Rice Balls
Tradisyunal at Malinamnam na Almond Tea
Malambot na Custard Buns
Klasikong Sweetheart Cake ng Cantonese
Tradisyonal na Golden Crispy Peanut Cookies
Tradisyonal na Shunde Double-Layer Milk Custard