0:00 / 11:41

Pritong Manok na May Dilaw na Pampalasa

Name: Pritong Manok na May Dilaw na Pampalasa
Prep time: 5 min
Cook time: 48 min
Total time: 53 min
Yield: 4 servings
Cuisine: other
Ingredients: manok na pejantan; pakete ng pampalasa sa pagmamarina; tubig; tanglad; luya; langkuas; powder na bawang; mantika

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 48 minutoscheduleKabuuan: 53 minutooutdoor_grillPrito

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang

Paghahanda

00:01:13

Maghanda ng 1 tanglad, kunin ang puting bahagi at itapon ang berdeng balat, pagkatapos ay hiwain nang durug-durog. Maghanda ng 3 cm langkuas at 2 cm luya. Ilagay ang lahat ng sangkap sa chopper kasama ang 3 kutsarang tubig at i-blend.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing gamitin lamang ang puting bahagi ng tanglad upang hindi sumama ang mapait na lasa sa giniling na pampalasa.

Mga Sangkap:tanglad (1 piraso)langkuas (3 cm)luya (2 cm)tubig (3 tbsp)

Mga Kagamitan:kutsilyochopper

Aktibong Pagluluto

00:02:51

warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay nang maayos pagkatapos humawak ng hilaw na manok upang maiwasan ang kontaminasyon.

Ilagay ang 1 manok na pejantan (650 g, hiniwa sa 4 na bahagi) sa isang kaserola. Ibuhos ang 1 sachet ng Bumbu Desaku Marinasi, 250 ml ng tubig, at ang giniling na pampalasa. Haloing mabuti upang kumalat ang pampalasa sa manok.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing maayos ang pagkakalagay ng mga hiwa ng manok at hindi mapunit ang balat upang manatiling kaakit-akit ang hitsura.

Mga Sangkap:manok na pejantan (1 piraso)pakete ng pampalasa sa pagmamarina (1 piraso)tubig (250 ml)

Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali

Aktibong Pagluluto

00:03:37

Ilipat ang kaserola sa kalan sa malakas na apuy hanggang kumulo ang tubig. Pagkukulong, baligtarin ang manok upang pantay ang kulay. Mahina ang apoy, pakuluan nang mabagal sa loob ng 45 minuto hanggang umapaw ang tubig at lumambot ang manok habang binabaliktad.

local_fire_departmentMataas na apoy muna, pagkatapos mahinang apoy sa loob ng 45 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Huwag hayaang matuyo agad ang tubig

kung masyadong malakas ang apoy habang nagpapakulo, maaaring masunog ang ilalim bago lumambot ang karne

Mga Kagamitan:kahoy na sandokkalan

Aktibong Pagluluto

00:04:30

Magdagdag ng 2 kutsarita ng Bawang Putih Bubuk sa kaserola na may manok. Haloing mabuti at ipagpatuloy ang pagluto sa mahinang apoy habang binabaliktad hanggang matuyo ang tubig at maluto ang manok.

local_fire_departmentMahinang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing magkahalo nang maayos ang bawang upang kumapit ang lasa sa buong manok nang walang bukol.

Mga Sangkap:powder na bawang (2 tsp)

Mga Kagamitan:kahoy na sandok

Oras ng Paghihintay

00:05:49

Patayin ang kalan, alisin ang manok sa kaserola, at hayaang lumamig nang lubusan sa temperatura ng silid.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag prituhin ang manok habang mainit pa dahil ang tubig sa loob nito ay magpapasabog ng langis.

Mga Kagamitan:platopang-ipit

Aktibong Pagluluto

00:06:39

warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na langis, dahan-dahang ilagay ang manok mula sa gilid ng kawali upang maiwasan ang tilamsik.

Magpainit ng kawali sa kalan, magbuhos ng 500 ml ng langis at siguruhing mainit na ito. Ilagay ang manok, prituhin nang panandalian sa loob ng 2 hanggang 3 minuto sa katamtamang apoy hanggang maging dilaw na ginintuan, pagkatapos ay hanguin at patuluin.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Prituhin nang mabilisan lamang dahil luto na ang manok sa pagpapakulo

ang sobrang tagal sa pagprito ay magpapatuyo at magpapatigas sa karne

Mga Sangkap:mantika (500 ml)

Mga Kagamitan:butas-butas na sandokkawalitissue sa kusinapang-ipit