0:00 / 7:24

Pan-Seared Salmon na may Lemon Butter Sauce

Name: Pan-Seared Salmon na may Lemon Butter Sauce
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: western
Ingredients: salmon fillets; house seasoning; avocado oil; lemon; compound butter

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 2 minutoskilletPagluluto: 8 minutoscheduleKabuuan: 10 minutooutdoor_grillPinirito

Allergens:warningGatas at produktong gataswarningIsda

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang

Paghahanda

00:00:21

Timplahan ang dalawang salmon fillets ng mga 1 kutsarang house seasoning mula sa itaas para pumantay ito at hindi mamuo sa isang lugar.

lightbulb

Mag-ingat

Magtimpla mula sa itaas upang pumantay ang lasa at hindi mamuo.

Mga Sangkap:salmon fillets (2 piraso)house seasoning (1 tbsp)

Mga Kagamitan:plato

Aktibong Pagluluto

00:00:43

warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na mantika kapag inilagay ang isda; ilagay nang dahan-dahan para maiwasan ang mapaso.

Painitin ang kawali sa katamtamang init, maglagay ng 1 kutsarang avocado oil, at hintayin itong umalon nang bahagya para malamang mainit na. Pagkatapos ay ilagay ang dalawang salmon fillets nang nakaharap ang laman sa kawali.

local_fire_departmentKatamtamang init

lightbulb

Mag-ingat

Maglagay ng mantika sa mainit na kawali para hindi dumikit ang isda.

Mga Sangkap:avocado oil (1 tbsp)salmon fillets

Mga Kagamitan:Kawali

Aktibong Pagluluto

00:02:00

Habang niluluto ang isda, painitin ang isa pang kawali sa katamtamang-mataas na init, pigaan ng kalahating lemon, at hintayin ang bula na nagpapahiwatig na mainit ang kawali. Pagkatapos ay idagdag ang 3 pirasong compound butter at haluin nang tuloy-tuloy hanggang sa matunaw at maging malambot na sarsa. Alisin sa apoy kapag natunaw na ang karamihan sa mantikilya.

local_fire_departmentKatamtamang-mataas na init

lightbulb

Mag-ingat

Huwag pakuluin ang mantikilya

gamitin lamang ang init para matunaw ito, kung hindi ay masisira ang sarsa

Mga Sangkap:lemon (0.5 piraso)compound butter (3 piraso)

Mga Kagamitan:kawalipigaan ng lemonkutsara

Aktibong Pagluluto

00:04:12

Suriin ang salmon sa pamamagitan ng pagtingin sa gilid; kapag nagbago ang kulay hanggang sa kalahati na nagpapakitang luto na ang ilalim, gumamit ng spatula para baligtarin ang isda. Ibaba ang init sa medium para hindi masunog ang mantika.

local_fire_departmentKatamtamang init

lightbulb

Mag-ingat

Maghintay hanggang sa umabot sa kalahati ang pagbabago ng kulay bago baligtarin, kung hindi ay masisira ang isda.

Mga Sangkap:salmon fillets

Mga Kagamitan:siyanse

Aktibong Pagluluto

00:05:46

warningPangkaligtasan

Hawakan nang maingat ang mainit na kawali at plato gamit ang potholder upang maiwasan ang mapaso.

Suriin ang internal temperature gamit ang meat thermometer hanggang umabot sa 138 degrees Fahrenheit sa gitna. Alisin ang nilutong salmon sa kawali at ilagay sa plato. Ibuhos ang inihandang lemon butter sauce sa ibabaw ng isda.

Mga Sangkap:salmon fillets

Mga Kagamitan:meat thermometerkutsaralalagyan