0:00 / 3:10

Madaling Japanese Pork Curry Rice

Name: Madaling Japanese Pork Curry Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: japanese
Ingredients: Pork Shoulder Butt; Sibuyas; Karot; patatas; Curry Sauce Mix; karaniwang bigas; Asin; Paminta; langis; tubig

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillNilagalocal_fire_departmentBahagyang Maanghang

Allergens:warningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

14 na Hakbang

Paghahanda

00:00:13

Magluto muna ng puting kanin at itabi.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing tama ang dami ng tubig at kanin, kung hindi ay magiging masyadong malambot o matigas ito.

Mga Sangkap:karaniwang bigas (4 tasa)

Paghahanda

00:00:15

warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na karne upang maiwasan ang cross-contamination.

Ilagay ang 300g ng pork shoulder butt sa chopping board at hiwain ito sa maliliit na cubes.

lightbulb

Mag-ingat

Ibaluktot ang mga daliri habang naghihiwa ng karne, kung hindi ay madali mong masusugatan ang iyong mga daliri.

Mga Sangkap:Pork Shoulder Butt (300 g)

Mga Kagamitan:kutsilyochopping board

Paghahanda

00:00:25

Magdagdag ng 0.5 tsp ng asin at kaunting paminta sa mangkok ng karne, pagkatapos ay haluing mabuti gamit ang mga chopsticks hanggang sa pantay na lumasa.

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti ang pampalasa, kung hindi ay magiging maalat ang ilang piraso at matabang ang iba.

Mga Sangkap:Pork Shoulder ButtAsin (0.5 tsp)Paminta (0.1 tsp)

Mga Kagamitan:mangkokchopsticks

Paghahanda

00:00:32

Gamitin ang peeler para balatan ang 2 karot at 2 patatas.

lightbulb

Mag-ingat

Hawakang maigi ang peeler para hindi ito dumulas at makasugat.

Mga Sangkap:Karot (2 piraso)patatas (2 piraso)

Mga Kagamitan:Peeler

Paghahanda

00:00:37

Hugasan ang 1 sibuyas, 2 karot, at 2 patatas, pagkatapos ay hiwain sa maliliit na piraso sa chopping board gamit ang kutsilyo.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwain ang mga gulay sa magkakatulad na sukat para sabay-sabay silang maluto.

Mga Sangkap:Sibuyas (1 piraso)Karot (2 piraso)patatas (2 piraso)

Mga Kagamitan:kutsilyochopping board

Aktibong Pagluluto

00:01:03

Maglagay ng 1 tbsp ng langis sa kaldero at painitin.

local_fire_departmentKatamtamang init

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing katamtaman ang init ng langis para hindi umusok o masunog ang mga gulay.

Mga Sangkap:langis (1 tbsp)

Mga Kagamitan:kaldero

Aktibong Pagluluto

00:01:11

Kapag mainit na ang langis, idagdag ang tinadtad na sibuyas, karot, at patatas, at igisa gamit ang kahoy na sandok.

local_fire_departmentGisahin sa katamtamang init

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti para hindi masunog ang mga gulay sa gilid.

Mga Sangkap:SibuyasKarotpatatas

Mga Kagamitan:kahoy na sandok

Aktibong Pagluluto

00:01:19

Idagdag ang minarinate na 300g ng pork shoulder butt sa kaldero at igisa kasama ang mga gulay.

local_fire_departmentGisahin sa katamtamang init

lightbulb

Mag-ingat

Ilatag ang mga karne nang hiwalay para hindi magdikit-dikit at pantay ang luto.

Mga Sangkap:Pork Shoulder Butt (300 g)

Mga Kagamitan:kahoy na sandok

Aktibong Pagluluto

00:01:30

Igisa hanggang sa kalahating luto ang karne, ibuhos ang 800 ml ng tubig, at magpatuloy sa pagluluto hanggang kumulo.

local_fire_departmentMalakas na init hanggang kumulo

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing malakas ang init kapag kumukulo ang tubig.

Mga Sangkap:tubig (800 ml)

Aktibong Pagluluto

00:01:45

warningPangkaligtasan

May lalabas na mainit na singaw kapag binuksan ang takip; buksan ito palayo sa mukha.

Takpan ang kaldero at lutuin nang mga 10 minuto hanggang sa lumambot ang mga sangkap.

local_fire_departmentKatamtamang-mahina na init sa loob ng 10 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong lakasan ang apoy para maiwasan ang pag-apaw.

Aktibong Pagluluto

00:01:52

Idagdag ang kalahating kahon ng curry sauce mix sa kaldero.

local_fire_departmentKatamtamang-mahina na init

lightbulb

Mag-ingat

Hinaan nang kaunti ang apoy bago ilagay ang curry cubes para hindi dumikit sa ilalim.

Mga Sangkap:Curry Sauce Mix (0.5 kahon)

Aktibong Pagluluto

00:02:06

Tuloy-tuloy na haluin hanggang sa tuluyang tunaw ang curry sauce at pantay na humalo sa likido.

local_fire_departmentKatamtamang-mahina na init habang hinahalo

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang haluin nang tuloy-tuloy, kung hindi ay didikit sa ilalim at masusunog ang kari.

Mga Sangkap:Curry Sauce Mix

Mga Kagamitan:kahoy na sandok

Aktibong Pagluluto

00:02:19

Magluto pa ng 5 hanggang 8 minuto hanggang sa lumapot ang curry sauce at kumapit sa sandok, pagkatapos ay patayin ang apoy.

local_fire_departmentKatamtamang-mahina na init sa loob ng 6 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Haluin paminsan-minsan habang lumalapot, kung hindi ay madaling masusunog ang malapot na kari.

Mga Kagamitan:kahoy na sandok

Aktibong Pagluluto

00:02:31

I-scoop ang nilutong curry sa tabi ng mainit na puting kanin sa plato at ihain.

lightbulb

Mag-ingat

Napakainit ng kari, mag-ingat na huwag mapaso habang nagsasalin.

Mga Sangkap:karaniwang bigas

Mga Kagamitan:platokutsara

groceryLahat ng Sangkap

Pork Shoulder Butt300 g

Sibuyas1 piraso

Karot2 piraso

patatas2 piraso

Curry Sauce Mix0.5 kahon

karaniwang bigas4 tasa

Asin0.5 tsp

Paminta0.1 tsp

langis1 tbsp

tubig800 ml

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyochopping boardmangkokchopsticksPeelerkalderokahoy na sandokplatokutsara

skilletMga Hakbang

groceryLahat ng Sangkap

blenderLahat ng Kagamitan

Kaugnay na mga video