0:00 / 3:10
Developed with YouTube

Nasi Kari Babi Jepang yang Mudah

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 10 menitskilletMemasak: 20 menitscheduleTotal: 30 menitoutdoor_grillSemurlocal_fire_departmentSedikit Pedas
Alergen:warningKedelai

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

14 Langkah
01
prep
00:00:13

Masak nasi putih terlebih dahulu dan sisihkan.

lightbulb

Perhatikan

Pastikan takaran air dan beras pas, jika tidak nasi akan terlalu lembek atau keras.

Bahan:beras putih biasa (4 cangkir)
02
prep
00:00:15
warningKeselamatan

Cuci tangan dengan bersih setelah memegang daging mentah untuk menghindari kontaminasi silang.

Letakkan 300g daging babi di atas talenan dan potong-potong menjadi dadu kecil.

lightbulb

Perhatikan

Tekuk jari Anda saat memotong daging, jika tidak Anda dapat dengan mudah melukai jari Anda.

Bahan:Daging Babi (300 g)
Alat:pisautalenan
03
prep
00:00:25

Tambahkan 0.5 sdt garam dan sedikit merica ke dalam mangkuk daging, lalu aduk rata dengan sumpit.

lightbulb

Perhatikan

Campur bumbu dengan merata, jika tidak beberapa bagian daging akan terlalu asin dan yang lain hambar.

Bahan:Daging BabiGaram (0.5 sdt)Merica (0.1 sdt)
Alat:mangkuksumpit
04
prep
00:00:32

Gunakan pengupas untuk mengupas kulit 2 wortel dan 2 kentang.

lightbulb

Perhatikan

Pegang dengan mantap saat mengupas agar pengupas tidak tergelincir.

Bahan:Wortel (2 buah)kentang (2 buah)
Alat:Pengupas
05
prep
00:00:37

Cuci 1 bawang bombay, 2 wortel, dan 2 kentang, lalu potong kecil-kecil di atas talenan dengan pisau.

lightbulb

Perhatikan

Potong sayuran dengan ukuran yang seragam agar matang bersamaan.

Bahan:Bawang bombay (1 buah)Wortel (2 buah)kentang (2 buah)
Alat:pisautalenan
06
action
00:01:03

Tambahkan 1 sdm minyak ke dalam panci dan nyalakan api untuk memenaskannya.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Jaga suhu minyak tetap sedang, jika tidak sayuran akan berasap atau gosong di bawah.

Bahan:minyak (1 sdm)
Alat:panci
07
action
00:01:11

Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay, wortel, dan kentang yang sudah dipotong, lalu tumis menggunakan spatula kayu.

local_fire_departmentTumis dengan api sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk secara merata, jika tidak sayuran di pinggir panci akan mudah gosong.

Bahan:Bawang bombayWortelkentang
Alat:spatula kayu
08
action
00:01:19

Masukkan 300g daging babi yang sudah dimarinasi ke dalam panci dan tumis bersama sayuran.

local_fire_departmentTumis dengan api sedang
lightbulb

Perhatikan

Pisahkan potongan daging agar tidak saling menempel agar matang merata.

Bahan:Daging Babi (300 g)
Alat:spatula kayu
09
action
00:01:30

Tumis hingga daging setengah matang, tuangkan 800 ml air, dan lanjutkan memasak hingga air mendidih.

local_fire_departmentApi besar hingga mendidih
lightbulb

Perhatikan

Pastikan panas cukup tinggi saat air mendidih agar gelembung air merata.

Bahan:air (800 ml)
10
action
00:01:45
warningKeselamatan

Uap panas akan keluar saat penutup dibuka; buka tutup menjauhi wajah Anda.

Tutup panci dan masak selama sekitar 10 menit hingga bahan-bahan lunak.

local_fire_departmentApi sedang-kecil selama 10 menit
lightbulb

Perhatikan

Jangan gunakan api terlalu besar agar tidak tumpah.

11
action
00:01:52

Masukkan setengah kotak bumbu kari ke dalam panci.

local_fire_departmentApi sedang-kecil
lightbulb

Perhatikan

Kecilkan sedikit api sebelum memasukkan kubus kari agar tidak gosong di dasar panci.

Bahan:Bumbu Kari (0.5 kotak)
12
action
00:02:06

Aduk terus sampai bumbu kari benar-benar meleleh dan tercampur merata ke dalam cairan.

local_fire_departmentApi sedang-kecil sambil terus diaduk
lightbulb

Perhatikan

Harus diaduk terus, jika tidak bumbu kari yang mencair akan mengendap dan gosong.

Bahan:Bumbu Kari
Alat:spatula kayu
13
action
00:02:19

Masak lagi selama 5 sampai 8 menit hingga saus kari mengental dan melapisi spatula kayu, lalu matikan api.

local_fire_departmentApi sedang-kecil selama 6 menit
lightbulb

Perhatikan

Aduk sesekali saat mengental, jika tidak kari yang kental akan mudah gosong di bawah.

Alat:spatula kayu
14
action
00:02:31

Sendok kari yang sudah matang di sebelah nasi putih panas di atas piring dan sajikan.

lightbulb

Perhatikan

Kari sangat panas, berhati-hatilah agar tidak melepuh saat menyajikannya.

Bahan:beras putih biasa
Alat:piringsendok

grocerySemua Bahan

Daging Babi300 g
Bawang bombay1 buah
Wortel2 buah
kentang2 buah
Bumbu Kari0.5 kotak
beras putih biasa4 cangkir
Garam0.5 sdt
Merica0.1 sdt
minyak1 sdm
air800 ml

blenderSemua Alat

pisautalenanmangkuksumpitPengupaspancispatula kayupiringsendok