0:00 / 5:08
Developed with YouTube

Sup Makaroni Ayam Filipina

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 5 menitskilletMemasak: 15 menitscheduleTotal: 20 menitoutdoor_grillRebus
Alergen:warningProduk susuwarningGlutenwarningSulfit

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

16 Langkah
01
prep
00:00:30

Panaskan wajan dengan api sedang.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Jangan terlalu memanaskan wajan kosong, jika tidak margarin yang dimasukkan akan langsung gosong.

Alat:wajan
02
action
00:00:31

Masukkan 1 sdm margarin ke dalam wajan dan lelehkan.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Lelehkan margarin perlahan, jika tidak panas tinggi akan membuatnya terciprat dan gosong.

Bahan:margarin (1 sdm)
Alat:spatula
03
action
00:00:45

Lalu masukkan bawang bombay cincang dan tumis hingga lunak dan transparan.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk bawang bombay secara terus menerus, jika tidak bagian pinggirnya akan gosong sebelum bagian tengahnya lunak.

Bahan:Bawang bombay (1 buah)
Alat:spatula
04
action
00:00:58

Masukkan bawang putih cincang dan terus tumis hingga tercium aroma harum.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Jangan biarkan bawang putih menjadi kecoklatan, jika tidak rasanya akan pahit.

Bahan:Bawang putih (6 siung)
Alat:spatula
05
action
00:01:11
warningKeselamatan

Cuci tangan dengan bersih setelah memegang dada ayam mentah untuk mencegah kontaminasi silang.

Lalu masukkan irisan dada ayam dengan hati-hati, aduk rata dan terus tumis dengan api sedang.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Sebarkan potongan ayam agar matang merata, jika tidak bagian yang bertumpuk akan tetap mentah di dalam.

Bahan:irisan dada ayam (0.25 kg)
Alat:spatula
06
action
00:01:25

Tambahkan 3 sdm kecap ikan dan 1/2 sdt lada hitam bubuk, lalu aduk rata hingga ayam matang sempurna.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk rata setelah memasukkan kecap ikan agar bumbu merata pada ayam.

Bahan:kecap ikan (3 sdm)merica hitam bubuk (0.5 sdt)
Alat:spatula
07
action
00:01:44

Setelah ditumis, masukkan pasta makaroni elbow (500g), aduk rata, dan terus tumis.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Lumuri pasta dengan minyak wajan dengan baik, jika tidak pasta kering akan menempel di dasar.

Bahan:pasta makaroni (500 g)
Alat:spatula
08
action
00:02:05
warningKeselamatan

Tuang air dengan hati-hati untuk mencegah cipratan minyak panas.

Lalu tambahkan 1 liter air, tutup wajan dan biarkan mendidih.

local_fire_departmentApi besar
lightbulb

Perhatikan

Tutup dengan penutup untuk menahan panas, jika tidak air akan lebih lama mendidih.

Bahan:air (1 l)
Alat:tutup panci
09
action
00:02:26
warningKeselamatan

Angkat penutup menjauhi wajah Anda untuk menghindari luka bakar uap.

Setelah mendidih, aduk rata.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk segera setelah membuka tutup agar makaroni tidak menempel di dasar saat mendidih.

Alat:spatula
10
action
00:02:35

Lalu tambahkan 1 buah wortel iris, 3 buah sosis iris, dan 1 blok kaldu ayam, lalu aduk rata.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Pastikan blok kaldu ayam hancur dan teraduk rata, jika tidak maka tidak akan larut dengan baik.

Bahan:Wortel (1 buah)sosis (3 buah)blok kaldu ayam (1 buah)
Alat:spatula
11
action
00:03:04

Tambahkan 1 cangkir air panas (tambahkan lagi jika suka), lalu tutup wajan dan biarkan mendidih.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Tutup rapat agar uap terperangkap dan memasak makaroni serta wortel secara merata.

Bahan:air (0.24 l)
Alat:tutup panci
12
action
00:03:19

Cicipi, tambahkan garam jika diperlukan.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk garam hingga larut dengan baik, jika tidak sup akan terasa asin di beberapa bagian.

Bahan:Garam
Alat:sendok
13
action
00:03:36

Lalu masukkan irisan kol dan aduk rata.

local_fire_departmentApi sedang
lightbulb

Perhatikan

Jangan terlalu lama memasak kol, jika tidak akan menjadi lembek dan kehilangan kerenyahannya.

Bahan:Kubis / Kol (1 buah)
Alat:spatula
14
action
00:03:54

Lalu tambahkan 1 kaleng susu evaporasi (360ml), aduk rata hingga sup berubah warna menjadi putih kekuningan.

local_fire_departmentApi kecil
lightbulb

Perhatikan

Kecilkan api setelah memasukkan susu, jika tidak panas tinggi akan membuat susu pecah dan menggumpal.

Bahan:susu evaporasi (360 ml)
Alat:spatula
15
action
00:04:27

Tutup wajan dan masak selama 1 hingga 2 menit.

local_fire_departmentApi kecil
lightbulb

Perhatikan

Jaga api tetap kecil saat merebus perlahan, jika tidak sup susu akan tumpah meluap.

Alat:tutup panci
16
action
00:04:36
warningKeselamatan

Gunakan kain tahan panas atau sarung tangan oven saat memegang wajan panas untuk menghindari luka bakar parah.

Pada titik ini Sopas kita sudah siap, aduk rata dan siap disajikan.

lightbulb

Perhatikan

Aduk rata sebelum disajikan agar setiap mangkuk mendapat bagian makaroni, ayam, dan sosis yang merata.

Alat:sendok sayur

grocerySemua Bahan

irisan dada ayam0.25 kg
margarin1 sdm
Bawang bombay1 buah
Bawang putih6 siung
kecap ikan3 sdm
merica hitam bubuk0.5 sdt
Garam
pasta makaroni500 g
Wortel1 buah
Kubis / Kol1 buah
sosis3 buah
blok kaldu ayam1 buah
susu evaporasi360 ml
air1.24 l

blenderSemua Alat

wajanspatulatutup pancisendoksendok sayur