0:00 / 3:42
Developed with YouTube

Thai Saging sa Gata (Gluay Buad Chee)

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillPinakuluan

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

7 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:42

Hiwain ang kumpol ng saging sa tig-iisang saging, pagkatapos ay putulin ang magkabilang dulo ng bawat saging.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing ang mga saging ay sapat lang ang hinog para mapanatili ang texture.

Mga Sangkap:hinog na saging
Mga Kagamitan:kutsilyo
02
Aktibong Pagluluto
00:01:03

Hugasan ang mga saging, pagkatapos ay ilagay sa kumukulong tubig na may kaunting asin. Pakuluan ng 7-10 minuto hanggang sa lumuwag ang balat sa laman, pagkatapos ay ilipat sa malamig na tubig.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, mga 7 hanggang 10 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag i-overcook dahil magiging masyadong malambot ang saging.

Mga Sangkap:hinog na saging (17 piraso)Asin (1 tsp)
Mga Kagamitan:Palayok
03
Aktibong Pagluluto
00:01:30

Balatan ang mga nilagang saging at hiwain ang bawat isa sa 4 na piraso.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa pagbabalat ng mainit na saging para hindi mapaso.

Mga Sangkap:hinog na saging
Mga Kagamitan:kutsilyo
04
Aktibong Pagluluto
00:02:00

Maglagay ng 250ml na gata at 250ml na tubig sa kawali sa mahinang apoy. Idagdag ang 150g na asukal, 1 tsp na asin, 50g na asukal na pula, at 1 dinurog na dahon ng pandan. Haluin hanggang matunaw.

local_fire_departmentmahinang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Huwag hayaang kumulo ang gata dahil mamumuo ito.

Mga Sangkap:Savoy coconut cream (250 ml)tubig (250 ml)asukal (150 g)Asin (1 tsp)palm sugar (50 g)dahon ng pandan (1 piraso)
Mga Kagamitan:kawali
05
Aktibong Pagluluto
00:02:44

Idagdag ang mga piraso ng saging sa gata at hayaang kumulo nang mahina.

local_fire_departmentmahinang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Huwag haluin nang masyadong malakas dahil mababasag ang mga piraso ng saging.

Mga Sangkap:hinog na saging
Mga Kagamitan:sandok
06
Aktibong Pagluluto
00:02:53

Kapag may mga bula na sa gilid, idagdag ang natitirang 250ml na gata at haluin nang dahan-dahan.

local_fire_departmentmahinang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing mahina ang apoy para hindi kumulo ang gata.

Mga Sangkap:Savoy coconut cream (250 ml)
Mga Kagamitan:sandok
07
Aktibong Pagluluto
00:03:18

Tikman ang dessert, pagkatapos ay ihain nang mainit.

Mga Kagamitan:mangkok

groceryLahat ng Sangkap

hinog na saging17 piraso
Savoy coconut cream500 ml
tubig250 ml
asukal150 g
palm sugar50 g
Asin1 tsp
dahon ng pandan1 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyoPalayokkawalisandokmangkok