0:00 / 8:29
Developed with YouTube

Sayap Ayam Kecap ala Hong Kong

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 30 menitskilletMemasak: 35 menitscheduleTotal: 65 menitoutdoor_grillUngkep
Alergen:warningKedelaiwarningGluten

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

5 Langkah

scheduleSiapkan lebih dulu

  • circleSayap ayam beku perlu dicairkan dalam air terlebih dahulu selama 30 menit30min
01
prep
00:00:22
warningKeselamatan

Cuci tangan dengan bersih setelah menangani daging mentah untuk mencegah kontaminasi silang.

  • Cairkan sayap ayam beku dalam air
  • Buang airnya
  • Peras perlahan untuk mengeluarkan darah
  • Bilas sampai bersih
  • Tiriskan sepenuhnya
lightbulb

Perhatikan

Jaga aliran keran tetap sedang saat mencuci sayap ayam, jika tidak, cipratan air akan mencemari area sekitar.

Bahan:sayap ayam (2 kg)
Alat:saringanmangkuk
02
action
00:03:26
  • Tuang marinasi ayam ke dalam panci
  • Didihkan dengan api besar
  • Masukkan sayap ayam
  • Kecilkan ke api paling kecil
  • Rendam selama 30 menit agar meresap
local_fire_departmentApi besar sampai mendidih lalu kecilkan ke api paling kecil
lightbulb

Perhatikan

Masukkan sayap ayam secara perlahan menggunakan sumpit ke dalam marinasi yang mendidih, jika tidak, saus panas dapat terciprat dan melepuh kulit.

Bahan:marinasi ayam (1 buah)sayap ayam
Alat:pancisumpit
03
action
00:04:43
  • Setelah merendam sayap dengan api kecil selama 35 menit
  • Besarkan ke api maksimum dan aduk terus dengan sumpit hingga saus mendidih dan sayap matang
local_fire_departmentBesarkan ke api besar
lightbulb

Perhatikan

Saus mudah meluap dan gosong di bagian bawah dengan api besar, jadi tetap di dekat kompor dan sering mengaduknya, jika tidak akan hangus.

Bahan:sayap ayam
Alat:sumpit
04
action
00:06:35
  • Ambil sayap ayam yang sudah matang satu per satu dengan sumpit ke dalam mangkuk besar
  • Tambahkan sirup gula batu secukupnya
  • Aduk perlahan hingga terserap sempurna
lightbulb

Perhatikan

Hati-hati dengan uap panas saat mengambil sayap ayam, dan pastikan mangkuk stabil agar tidak tumpah.

Bahan:sayap ayamsirup gula batu (50 ml)
Alat:mangkuksumpit
05
action
00:07:34
  • Tata sayap ayam dengan rapi di atas piring persegi
  • Tuangkan sedikit saus esensi di atasnya
  • Siap disajikan
lightbulb

Perhatikan

Lakukan dengan lembut saat menyajikan untuk menghindari tumpahan saus dan mengotori meja.

Bahan:sayap ayammarinasi ayam
Alat:piring flatsendok

grocerySemua Bahan

sayap ayam2 kg
marinasi ayam1 buah
sirup gula batu50 ml

blenderSemua Alat

saringanmangkukpancisumpitpiring flatsendok