0:00 / 5:21
Developed with YouTube

Klasik na Estilo ng Hong Kong na Walnut Cookies

groups8 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 18 minutoscheduleKabuuan: 33 minutooutdoor_grillInihurnong
Allergens:warningGlutenwarningGatas at produktong gataswarningItlog

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:34

Ilagay ang 250g cake flour, 30g almond flour, 80g icing sugar, 40g asukal, 4g baking soda, at 2g asin sa isang malaking mangkok na salamin, at haluin nang mabuti gamit ang kahoy na patpat hanggang sa maging pantay at walang bukol.

lightbulb

Mag-ingat

Ang mga tuyong sangkap ay dapat na haluing mabuti, kung hindi ay maapektuhan ang tekstura.

Mga Sangkap:Cake flour (250 g)almond flour (30 g)icing sugar (80 g)asukal (40 g)baking soda (4 g)Asin (2 g)
Mga Kagamitan:kahoy na patpatglass bowl
02
Aktibong Pagluluto
00:01:23

Magdagdag ng 120g mantikilya, 60g langis, at 1 itlog, haluin muna gamit ang kahoy na patpat, pagkatapos ay imasa gamit ang kamay hanggang sa mabuo ang masa at walang matirang bukol ng mantikilya.

lightbulb

Mag-ingat

Ang mantikilya ay dapat hiwain nang maaga, at huwagsobrang imasa para hindi mawala ang pagiging malutong.

Mga Sangkap:mantikilya (120 g)langis (60 g)Itlog (1 piraso)
Mga Kagamitan:kahoy na patpat
03
Aktibong Pagluluto
00:03:13

I-rolyo ang masa sa mahabang hugis, gamitin ang scraper para hatiin ito sa pantay na maliliit na bahagi.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwain sa pantay na laki, kung hindi ay hindi pantay ang luto.

Mga Kagamitan:bamboo cutting boardscraper
04
Aktibong Pagluluto
00:03:37

I-rolyo ang maliliit na masa sa bola, bahagyang patagin, at ilagay sa baking sheet.

lightbulb

Mag-ingat

Pindutin nang marahan para hindi mabasag ang mga gilid.

Mga Kagamitan:baking tray
05
Aktibong Pagluluto
00:04:02

Gamitin ang hinlalaki para pindutin ang gitna, at opsyonal na magdagdag ng dinurog na almendras sa ibabaw.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag idiin nang masyadong malakas para hindi mabutas ang ilalim.

06
Aktibong Pagluluto
00:04:25
warningPangkaligtasan

Dapat magsuot ng insulated gloves kapag kinukuha ang baking tray para maiwasan ang paso.

Ilagay sa oven sa 160 degrees at i-bake nang 18 minuto hanggang maging ginintuan.

local_fire_departmentI-bake sa 160 degrees nang 18 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Ang temperatura ng oven ay dapat tama, kung hindi ay masusunog ang ibabaw.

Mga Kagamitan:oven

groceryLahat ng Sangkap

Cake flour250 g
almond flour30 g
icing sugar80 g
asukal40 g
mantikilya120 g
langis60 g
baking soda4 g
Asin2 g
Itlog1 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

kahoy na patpatglass bowlbamboo cutting boardscraperbaking trayoven
Klasik na Estilo ng Hong Kong na Walnut Cookies | HeySifu