Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Walang langis at sa mababang apoy, igisa ang 80g ng mani hanggang pumutok ang mga balat.
local_fire_departmentmahina ang apoyMag-ingat
Huwag gumamit ng malakas na apoy, kung hindi ay masusunog ang labas ng mani habang hilaw sa loob.
Pagkatapos lumamig nang kaunti, ilagay sa plastic bag, durugin nang bahagya gamit ang rolling pin, ibuhos at hipan para mawala ang balat.
Mag-ingat
Hampasin nang banayad sa pagdurog, kung hindi ay magiging durog na durog ang mani.
Igisa ang 400g ng black sesame seeds sa mababang apoy habang hinahalo nang tuloy-tuloy hanggang marinig ang mga putok, pagkatapos ay ihalo sa mani.
local_fire_departmentmahina ang apoyMag-ingat
Madaling masunog ang black sesame seeds, kaya haluin nang tuloy-tuloy at alisin sa apoy kapag narinig ang mga putok.
Ang mainit na sirup ay maaaring magdulot ng malubhang paso; huwag hayaang tumalsik o hawakan ito nang direkta.
Magdagdag ng 150ml tubig, 150g asukal, at 5g asin sakawali, pakuluan sa katamtamang apoy, idagdag ang 200g maltose, at pakuluan ng 12 minuto hanggang umabot sa 120 degrees.
local_fire_departmentkatamtamang apoyMag-ingat
Kontrolin nang mabuti ang apoy habang pinapakulo ang sirup, kung hindi ay masusunog at mapait ito.
Patayin ang apoy, idagdag ang sesame at mani, haluin nang mabilis, ilagay sa hulmahan, at idiin nang maayos gamit ang rolling pin habang mainit pa.
Mag-ingat
Dapat ibuhos kaagad pagkatapos patayin ang apoy at idiin habang mainit pa, kung hindi ay titigas at hindi na mahuhulma.
Mag-ingat sa mga daliri kapag naghihiwa ng matigas na kendi; gumamit ng pantay na pwersa upang maiwasan ang pag-slip.
Pagkatapos lumamig nang kaunti, baligtarin para i-demold, at hiwain habang medyo mainit pa, huwag hintaying lumamig nang tuluyan.
Mag-ingat
Huwag hintaying lumamig nang tuluyan sa paghiwa, kung hindi ay magiging masyadong marupok ito.
Malutong na Gawang-Bahay na Sesame Candy
Malambot at Makunat na Red Bean Cake
Tradisyunal na Melts-in-the-Mouth na Peanut Cookies
Tradisyonal na Handcrafted Grass Jelly
Tradisyunal na Peanut Cookies para sa Bagong Taon ng Tsino
Matamis at Malambot na Milky Red Bean Cake