Balatan ang 2 katamtamang sibuyas at hihiin sa malalaking kubo.
Mag-ingat
Itaas at ibaluktot ang mga daliri malayo sa talim kapag naghihiwa ng bilog na sibuyas upang hindi masugatan.
Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Balatan ang 2 katamtamang sibuyas at hihiin sa malalaking kubo.
Mag-ingat
Itaas at ibaluktot ang mga daliri malayo sa talim kapag naghihiwa ng bilog na sibuyas upang hindi masugatan.
Ilagay ang nahiwang sibuyas at 1 butil ng bawang sa lalagyan ng chopper. Takpan at gutay-gutayin nang pino.
Mag-ingat
Tiyaking nakasara nang maayos ang takip ng chopper bago simulan ang paggiling.
Hihiin ang 5 katamtamang kamatis sa katamtamang kubo.
Mag-ingat
Gumamit ng matalas na kutsilyo upang malinis na mahiwa ang balat ng kamatis nang hindi naiiipit ang juice.
Ilagay ang nahiwang kamatis sa baso ng blender at i-blend hanggang sa ganap na makinis para makakuha ng humigit-kumulang 1.5 tasa ng tomato puree.
Mag-ingat
Panatilihing nakatutok ang ulo ng blender sa loob upang maiwasan ang pagpalsik ng likido.
Cip-in nang pino ang 1 siling berde.
Mag-ingat
Maghugas agad ng kamay gamit ang sabon matapos maghiwa ng siling berde
huwag hawakan ang mata
Sa kawali sa katamtamang apoy, maglagay ng 2 tbsp langis ng oliba at ang nahiwang sibuyas. Lutuin ng 4 hanggang 5 minuto, haluin hanggang lumambot at maging transparent.
local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 4-5 minutoMag-ingat
Haluin nang madalas upang ang sibuyas at bawang ay maging transparent nang hindi nasusunog.
Ibuhos ang tomato puree (humigit-kumulang 1.5 tasa), haluing mabuti, at lutuin ng 10 hanggang 12 minuto hanggang sa kumapal.
local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 10-12 minutoMag-ingat
Bumubula ang tomato puree habang niluluto
haluin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagpalsik at pagdikit
Ihalo ang nahiwang siling berde, haluing mabuti, at lutuin ng 4 hanggang 5 minuto.
local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 4-5 minutoMag-ingat
Panatilihing pantay ang apoy upang maging pantay ang pagpapakulo ng sauce nang hindi natutuyo nang maaga.
Maglagay ng 1 tsp asin, 0.5 tsp pula na pulbos ng sili, at 0.25 tsp pulbos ng itim na paminta. Haluing mabuti.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Haluin agad ang mga pampalasa pagkalagay upang maiwasan ang pagkasunog sa mainit na kawali.
Maglagay ng 0.5 tsp pulbos ng paprika at 0.5 tsp pulbos ng ketimbar. Haluing mabuti at lutuin hanggang matuyo at maghiwalay ang langis.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Bantayang mabuti habang kumakapal ang sauce
lutuin hanggang maghiwalay ang langis sa gilid ng kawali
Gumawa ng tatlong maliliit na hukay sa nilutong sauce gamit ang kutsara. Basagin ang 3 itlog isa-isa sa mga hukay.
local_fire_departmentMahinang apoyMag-ingat
Basagin nang maingat ang bawat itlog upang manatiling buo ang dilaw ng itlog.
Magbudbod ng 0.25 tsp pula na pulbos ng sili sa itlog. Takpan ang kawali at lutuin sa mahinang apoy ng 1 hanggang 2 minuto hanggang sa mabuo ang puti ng itlog.
local_fire_departmentMahinang apoy, 1-2 minutoMag-ingat
Panatilihing mababa ang apoy upang maluto nang dahan-dahan ang puti ng itlog sa pamamagitan ng singaw nang hindi nasusunog ang ilalim na sabaw.
Alisin ang takip ng kawali, palamutian ng 2 tbsp nahiwang sariwang cilantro, at ihain nang mainit kasama ang toast.
Mag-ingat
Gumamit ng mitts sa kusina kapag nagbubuhat ng handle ng kawali dahil napakamainit ng cast iron.