0:00 / 5:54
Developed with YouTube

Vietnamese Grilled Pork Skewers Nem Nướng

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 119 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 129 minutooutdoor_grillInihaw
Allergens:warningIsdawarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang

scheduleIhanda nang maaga

  • circleKailangang palamigin nang maaga ang timpla ng baboy sa freezer sa loob ng 2 oras2h
01
Paghahanda
00:01:03
  • Balatan ang 1 ulo ng bawang
  • Dikdikin ang mga bawang gamit ang garlic press
lightbulb

Mag-ingat

Balatan nang husto ang bawang para maiwasang sumabit ang balat sa press.

Mga Sangkap:Bawang
Mga Kagamitan:garlic press
02
Aktibong Pagluluto
00:01:35
warningPangkaligtasan

Hawakan nang maingat ang hilaw na baboy at hugasan nang maigi ang mga kamay pagkatapos ihalo upang maiwasan ang kontaminasyon.

  • Ilagay ang 900 g na giniling na baboy sa mangkok na may durog na bawang
  • Magdagdag ng 1 tbsp durog na paminta, 3 tbsp patis, 2 tbsp olive oil, 2 tbsp potato starch, 4 tbsp asukal, at 1 tbsp mushroom seasoning
  • Sa ibang mangkok, ihalo nang mabilis ang 3 tbsp tubig at 1 tsp baking powder
  • Ibuhos ang halo ng baking powder sa mangkok ng baboy
  • Haluing mabuti hanggang sa maging pantay
  • Takpan ang mangkok ng plastic wrap at palamigin sa freezer sa loob ng 2 oras
lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti hanggang sa kumalat ang mga pampalasa, kung hindi ay magiging matabang ang ibang bahagi.

Mga Sangkap:giling na baboy (900 g)Bawangdurog na paminta (1 tbsp)patis (3 tbsp)olive oil (2 tbsp)potato starch (2 tbsp)asukal (4 tbsp)mushroom seasoning powder (1 tbsp)tubig (3 tbsp)Baking powder (1 tsp)
Mga Kagamitan:mangkokplastic wrapwhisk
03
Aktibong Pagluluto
00:02:51
  • Gumamit ng kutsara para kumuha ng bahagi ng pinalamig na timpla ng baboy
  • Bilugan ang bawat bahagi para maging bola sa plato hanggang sa maubos ang timpla
lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing bahagyang basa o may langis ang mga kamay upang ang malagkit na timpla ng karne ay tidak dumikit sa mga guwantes.

Mga Sangkap:giling na baboy
Mga Kagamitan:Pinggankutsara
04
Aktibong Pagluluto
00:04:06
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa matutulis na dulo ng mga skewer kapag isinasalansan ang mga bola upang maiwasan ang masugatan.

  • Punasan ng paper towel ang mga binabad na bamboo skewer sa tubig
  • Isalansan ang mga bola ng baboy sa bawat skewer
lightbulb

Mag-ingat

Ipasok ang skewer sa gitna ng bawat bola para hindi masira habang iniihaw.

Mga Sangkap:mga patpat na kawayan (12 piraso)
Mga Kagamitan:tissue paper
05
Aktibong Pagluluto
00:04:54
warningPangkaligtasan

Panatilihing layayo ang mga kamay sa apoy at mainit na ihawan, at gumamit ng tong para baliktarin ang mga skewer upang maiwasan ang mapaso.

  • Ilagay ang mga pork skewer sa medium-heat grill
  • Ihawin sa loob ng 10 minuto, 5 minuto sa bawat panig hanggang maging brown
  • Alisin ang mga naihaw na skewer at ilagay sa plato
local_fire_departmentmedium-heat, 10 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Painitin nang maayos ang grill, kung hindi ay dadikit ang karne sa ihawan kapag binaliktad.

Mga Sangkap:giling na baboy
Mga Kagamitan:ihawantong

groceryLahat ng Sangkap

giling na baboy900 g
Bawang1 piraso
durog na paminta1 tbsp
patis3 tbsp
olive oil2 tbsp
potato starch2 tbsp
asukal4 tbsp
mushroom seasoning powder1 tbsp
tubig3 tbsp
Baking powder1 tsp
mga patpat na kawayan12 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

garlic pressmangkokplastic wrapwhiskPinggankutsaratissue paperihawantong