Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang 30g breadcrumbs at 70ml gatas. Masahein gamit ang kamay hanggang sa mabasang mabuti, saka isantabi.
Mag-ingat
Sukatin nang tama ang gatas
kung masyadong marami ay malambot masyado ang karne, kung kulang naman ay hindi lalambot ang breadcrumbs
Ilagay ang kalahating sibuyas sa sangkalan, hiwain nang patayo at pagkatapos ay hiwain nang napakapino at pantay.
Mag-ingat
Cincangin nang pino at pantay ang sibuyas, kung hindi ay malalaglag ang malalaking piraso at masisira ang hugis ng patty.
Magbuhos ng 1 tbsp mantika sa kawali, ilagay ang sibuyas, at igisa sa katamtamang hina na apoy nang 2 minuto hanggang maging transparent. Alisin at palamigin nang husto.
local_fire_departmentKatamtamang hina na apoy, mga 2 minutoMag-ingat
Iprito ang sibuyas hanggang maging transparent at huwag sunugin
kailangang palamigin muna ito bago ihalo sa karne
Maghugas nang mabuti ng kamay at kagamitan bago at pagkatapos humawak ng hilaw na karne at itlog upang makaiwas sa kontaminasyon. May bakterya ang hilaw na karne; huwag humawak ng lutong pagkain gamit ang maruming kamay pagkatapos maghalo.
Sa malaking mangkok, ilagay ang 350g giniling na baboy/baka, idagdag ang basang breadcrumbs, pinalalamig na sibuyas, 1 itlog, 1 tsp asin, 0.25 tsp puting paminta, 0.25 tsp pamintang itim, at 0.5 tsp nutmeg. Masahein nang mabilis hanggang sa maging malagkit.
Mag-ingat
Kailangang malamig na ang sibuyas
masahein nang mabilis para hindi matunaw ang taba ng karne mula sa init ng kamay
Hatiin sa dalawa ang karne. Ihagis-hagis ang kalahating karne sa pagitan ng mga palad para lumabas ang hangin, buuin na hugis oval, ilagay sa kawali, at pindutin ang gitna nito.
Mag-ingat
Ihagis nang mabuti ang patty para matanggal ang hangin
ang pagpindot sa gitna ay nagpapanatili nitong pantay ang pagkaluto
Iprito ang patty sa katamtamang apoy nang 2 minuto hanggang maging golden, baligtarin. Ibuhos ang 30ml tubig at 30ml alak, takpan agad at iluto sa mahinang apoy nang 5 minuto. Tusukin ng patpat; kapag malinaw ang sabaw ay luto na.
local_fire_departmentKatamtamang apoy para pumula ang dalawang mukha, tapos mahinang apoy na nakatakip nang 5 minutoMag-ingat
Mabilis na tatalamsik ang mantika kapag binuhusan ng tubig at alak, takpan agad
kung kulay rosas ang katas ay hindi pa ito luto
Sa parehong kawali na may natirang sabaw ng karne, idagdag ang 2 tbsp tubig, 1 tbsp alak, 1 tbsp mirin, 1 tsp asukal, 2 tbsp toyo, at 0.25 tsp pamintang itim. Haluin nang mabuti hanggang sa lumapot at kumintab.
local_fire_departmentKatamtamang hina na apoy, mga 1-2 minutoMag-ingat
May asukal ang sarsa at mabilis lumapot
haluin nang tuloy-tuloy para hindi masunog at mapait
Ihanda ang hamburg steak sa pinggan na may kasamang letsugas at kamatis. Ibuhos ang mainit na sarsa sa ibabaw ng steak gamit ang kutsara at ihain.
Mag-ingat
Napakainit ng katas sa loob ng bagong lutong hamburg steak
mag-ingat sa paghiwa para hindi mapaso
Klasikong Japanese Potato Croquette (Korokke)
Rich Japanese Beef and Mushroom Curry Rice
Klasikong Japanese Tonkatsu (Renyadong Pritong Baboy)
Japanese Beef Sukiyaki Hotpot
Madaling Sukiyaki sa Kawali
Marangyang Gyudon Beef Bowl na may Onsen Tamago