Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Perhatikan
Salmon harus benar-benar kering, jika tidak kelembapan akan menyebabkan minyak cipratan dan mencegah terbentuknya kerak renyah.
Perhatikan
Bumbui salmon hanya di sisi dagingnya, bukan di sisi kulitnya.
Minyak panas bisa cipratan saat memasukkan salmon; masukkan dengan perlahan menjauh dari diri Anda untuk menghindari luka bakar.
Perhatikan
Jangan gerakkan salmon selama 3 menit, jika tidak kerak akan lengket dan hancur.
Perhatikan
Balikkan dengan hati-hati menggunakan spatula agar fillet tidak hancur.
Perhatikan
Matikan kompor sepenuhnya agar salmon matang perlahan dengan sisa panas tanpa menghanguskan kulit.
Perhatikan
Peras semua jus dengan saksama sambil menyaring bijinya.
Perhatikan
Panaskan jus lemon sebentar agar sedikit menyusut sebelum menambahkan mentega.
Perhatikan
Tambahkan mentega secara bertahap agar tercampur merata dengan jus lemon tanpa terpisah.
Perhatikan
Matikan api sebelum menambahkan bawang putih agar tidak gosong dan pahit.
Perhatikan
Aduk perlahan agar aroma peterseli meresap ke dalam emulsi mentega.
Perhatikan
Aduk terus sampai saus menjadi emulsi yang halus dan berkilau.
Perhatikan
Sendokkan saus secara merata ke kedua fillet agar setiap bagian menyerap rasa kaya.
