Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ilagay ang 100g ng Swan brand rice vermicelli sa kumukulong tubig, magdagdag ng kaunting langis, patayin ang apoy at ibabad nang mga 1.5 minuto, pagkatapos ay hanguin at félisin, tinitiyak na maluwag ang bihun.
Mag-ingat
Huwag ibabad ang bihun nang masyadong matagal, kung hindi ay lalambot ito at mawawalan ng elastisidad, kaya madali itong masisira kapag pinirito.
Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng seafood para maiwasan ang kontaminasyon.
Pakuluing muli ang tubig na pinagbabadan ng bihun, ilagay ang 90g hipon at i-blanch ng mga 1 minuto hanggang maluto at mamula, pagkatapos ay hanguin.
local_fire_departmentMataas na apoy para pakuluinMag-ingat
Huwag i-blanch ang hipon nang masyadong matagal, kung hindi ay titigas ito at mawawalan ng malutong na tekstura.
Magpainit ng langis sa kawali, igisa muna ang 40g hiniwang BBQ pork, 40g hiniwang sibuyas, 12g hiniwang pulang sili, 25g hiniwang berdeng sili, at 15g sibuyas na mura, pagkatapos ay idagdag ang 2g turmeric powder at 2g curry powder, igisa hanggang umalingasaw ang bango.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Dapat igisang mabuti ang turmeric powder at curry powder hanggang umalingasaw ang bango, kung hindi ay magkakaroon ito ng lasang hilaw at masisira ang lasa.
Ilagay ang naunang binabad na 100g bihun sa kawali, magdagdag ng 5g na pinalabnaw na sili, kaunting asin, kaunting chicken powder, at kaunting toyong sarsa, haluing mabuti para masipsip ng bihun ang sarsa.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Palabnawin muna ang sarsa ng sili ng tubig bago ibuhos, kung hindi ay magiging hindi pantay ang lasa at magiging masyadong alat sa ibang bahagi.
Idagdag ang 30g na dilaw na sibuyas, 60g na toge, at ang blanched na 90g hipon, haluing mabuti, ilagay ang mga sangkap sa ibabaw habang nasa ilalim ang bihun, at i-medium heat para dahan-dahang i-pan-fry hanggang maging ginto at malutong ang ilalim.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Kontrolin ang apoy sa katamtaman kapag piniprito ang bihun, dahil ang sobrang taas ng apoy ay susunugin ito bago pa maging malutong ang ilalim.
Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na itlog para maiwasan ang kontaminasyon.
Magbasag ng 2 itlog sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin at batihing mabuti. Kapag mabango na ang bihun, ibuhos ang pinaghalong itlog sa gilid ng bihun sa kawali, dahan-dahang lutuin hanggang sa maging malambot na gilid ng itlog, pagkatapos ay i-hain.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Ibuhos nang pantay ang itlog sa gilid ng kawali, kung hindi ay didiretso ito sa gitna ng bihun at magbubuo-buo, kaya hindi mabubuo ang magandang gilid ng itlog.
Klasikong Sweet and Sour Pork na may Pinya
Pan-Fried Vegetarian Bean Curd Rolls
Hong Kong Style Pepper Salt Pusit
Klasikong Stir-Fried Clams na may Black Bean Sauce
Signature Scrambled Eggs with Tomatoes ni Chef Po
Cantonese Fried Kuey Teow na may Creamy Egg Sauce