Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na manok upang maiwasan ang kontaminasyon.
Una, kunin ang 1 buong manok, pagwalayin ang collarbone sa karne, hiwain sa gilid ng dibdib, at itulak pataas ang mga binti upang mapaghiwalay ang mga buto.
Mag-ingat
Mag-ingat sa paghiwa ng mga buto kung ayaw mong madulas ang kutsilyo at maputol ang iyong mga daliri.
Ilagay ang manok sa malaking mangkok, magdagdag ng 40g sibuyas na mura, 15g luya, 5g paminta, 4g asin, at 15g toyo. Pahiran nang maayos, takpan at ilagay sa refrigerator magdamag.
Mag-ingat
Dapat maikalat nang pantay ang mga pampalasa, kung hindi ay magiging matabang ang ibang bahagi.
Sa ikalawang araw, alisin ang manok at gamitin ang sipit upang tanggalin ang mga natirang sibuyas, luya, at paminta sa ibabaw.
Mag-ingat
Dapat alisin ang mga tirang pampalasa sa balat, kung hindi ay masusunog at mapait ang lasa habang pinarito.
Magsuot ng guwantes na panlaban sa init kapag naglilipat ng mabibigat na kawali at bato upang maiwasan ang malalang paso.
Painitin ang cast-iron skillet at magbuhos ng 15g langis. Huwag gumamit ng non-stick pan. Ilagay ang manok na nakatagilid ang balat, patungan ng isa pang may langis na kawali at mabigat na bato, at lutuin sa mababang apoy sa loob ng 15 hanggang 20 minuto hanggang maging ginintuan at malutong ang balat.
local_fire_departmentmababang apoyMag-ingat
Kailangang gumamit ng cast-iron skillet sa mababang apoy, kung hindi ay masusunog ang manok at hindi magiging malutong ang balat.
Ang mainit na mantika ay madaling tumalsik; dahan-dahan kapag binabaliktad upang maiwasan ang paso.
Gumamit ng plato upang saluhin ang manok at maingat na baliktarin upang maiwasan ang tilamsik ng mantika. Budburan ng 2g pulbos ng paminta at 2g asin sa isang bahagi, at 2g cumin, 2g sili, at 2g asin sa kabilang bahagi.
local_fire_departmentmababang apoyMag-ingat
Kailangang gumamit ng plato sa pagbaliktad, kung hindi ay talsik ang mainit na mantika at mapapaso ka.
Baliskarin muli ang manok, tiyaking tanda ang hangganan ng dalawang lasa. Sa huli, baliskarin upang iprito ang mga pampalasa sa mainit na mantika hanggang umalingasaw ang amoy at hanguin.
local_fire_departmentmababang apoyMag-ingat
Mag-ingat sa init kapag piniprito ang mga pampalasa sa huli, kung hindi ay masusunog agad ang pulbos ng sili.
Awtentikong Xinjiang Big Plate Chicken
Makatas na Dumplings na May Repolyo
Mabilis na Braised na Manok at Patatas
Bahay-lutong Braised Pork Belly na may Itlog at Serbesa
Malinamnam at Mabasang Salt-Steamed Chicken sa Rice Cooker
Masarap at Makatas na Lamb Dumplings