Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
scheduleSiapkan lebih dulu
Gunakan gunting dapur untuk memotong 28g Solomon's seal menjadi potongan kecil agar rasanya lebih mudah keluar saat direbus.
Perhatikan
Pegang Solomon's seal yang kering dan keras dengan stabil saat memotong agar gunting tidak tergelincir dan melukai jari.
Bilas potongan Solomon's seal dalam mangkuk dengan air bersih, tiriskan, lalu isi ulang dengan air untuk direndam selama 30 menit hingga lembut.
Perhatikan
Solomon's seal perlu direndam hingga benar-benar lunak, jika tidak rasa manis dan khasiat herbalnya tidak akan keluar maksimal saat direbus.
Masukkan 16g daging kelengkeng kering, 4g umbi Fritillaria, dan 3 buah ara kering ke dalam mangkuk lalu bilas dengan air. Tiriskan, lalu potong setiap buah ara menjadi dua bagian menggunakan gunting dapur.
Perhatikan
Memotong buah ara kering menjadi dua membantu rasa manis dari dalam terserap lebih baik
membiarkannya utuh akan mengurangi kelezatan teh
Masukkan 9g goji berry ke dalam mangkuk kecil, bilas dengan air bersih, tiriskan, lalu tambahkan air bersih untuk direndam selama 5 hingga 10 menit, sisihkan.
Perhatikan
Jangan merendam goji berry terlalu lama agar tidak menyerap terlalu banyak air yang dapat menghilangkan nutrisi dan warnanya.
Masukkan Solomon's seal yang sudah direndam, 16g daging kelengkeng kering yang sudah dicuci, 4g umbi Fritillaria, dan 3 buah ara kering yang terbelah dua ke dalam pot keramik, lalu tuangkan 1500ml air.
Perhatikan
Tambahkan 1500ml air sekaligus, hindari menambahkan air dingin di tengah proses merebus karena dapat merusak kualitas teh.
Nyalakan api sedang-tinggi untuk mendidihkan air, lalu kecilkan api, tutup dengan tutup pot, dan rebus dengan api kecil selama 50 menit.
local_fire_departmentDidihkan dengan api sedang-tinggi, lalu kecilkan ke api kecil dan rebus selama 50 menitPerhatikan
Awasi dengan cermat saat mendidihkan dengan api tinggi untuk mencegah busa kuah meluap keluar dari tutup pot.
Uap di dalam sangat panas saat membuka tutup pot. Gunakan kain tahan panas atau sarung tangan oven untuk memegang kenop tutup agar tidak tersembur uap panas.
Buka tutup pot dengan kain penahan panas, masukkan 9g goji berry yang sudah direndam, tutup kembali, dan rebus dengan api kecil selama 10 menit lagi sebelum mematikan api.
local_fire_departmentRebus dengan api kecil selama 10 menitPerhatikan
Goji berry hanya perlu direbus selama 10 menit di akhir
merebus terlalu lama akan membuatnya terasa asam dan merusak nutrisi
Matikan api, buka tutup pot, dan gunakan sendok kayu untuk mencedok Teh Five Treasure berwarna keemasan ke dalam mangkuk kecil untuk dinikmati selagi hangat.
Perhatikan
Biarkan teh panas sedikit mendingin di mangkuk hingga mencapai suhu yang nyaman sebelum diminum agar tidak melukai mulut dan tenggorokan.
Bubur Telur Pitan dan Daging Babi ala Kanton
Sup Akar Glehnia dan Solomon's Seal dengan Bulbus Lili Kering
Sup Jamur Salju dengan Apel dan Pir Salju
Kue Taro Versian Praktis Ala Chef
Sup Akar Teratai dengan Gurita Kering dan Daging Babi
Sup Asam Pedas Rumahan Gaya Hong Kong