Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Pegang pisau koki yang tajam dengan hati-hati saat mengiris daging untuk mencegah luka sayat.
Iris tipis 150g daging sapi dari bagian bawah menggunakan pisau yang sangat tajam untuk mendapatkan irisan tipis dan rapi yang tidak akan lengket saat diblansir.
Perhatikan
Pastikan pisau Anda tetap tajam saat mengiris daging sapi, jika tidak, irisan akan menjadi tidak rata.
Gunakan sarung tangan oven atau kain tebal saat memindahkan atau membuka tutup panci panas untuk menghindari luka bakar akibat uap.
Didihkan 1.5 l air, lalu masukkan 300g tulang sapi, 1 bungkus rempah Cina, 2 sdm bawang putih dan akar ketumbar tumbuk, 1.5 sdt lada hitam tumbuk, 2 sdm gula, 2 sdm saus kacang kedelai, 1 sdt garam halus, dan 2 sdm kecap ikan. Tutup panci dan didihkan selama 30 menit hingga sup terasa manis, gurih, dan harum.
local_fire_departmentapi sedang, 30 menitPerhatikan
Pastikan api stabil agar sup mendidih dengan baik dan tidak kering selama 30 menit.
Gunakan saringan dan panci panas dengan hati-hati untuk menghindari cipratan sup yang mendidih.
Buka tutup panci dan gunakan saringan kawat untuk menyendok semua tulang, rempah, dan bumbu dari panci sup sehingga hanya menyisakan kaldu yang jernih dan gurih.
Perhatikan
Sendok semua sisa bahan dengan hati-hati agar sup tetap jernih dan lembut tanpa kotoran.
Gunakan panci mendidih dan saringan panas dengan hati-hati untuk menghindari luka bakar uap.
Masukkan 100g bihun sempit, 30g kangkung, dan 30g tauge ke dalam saringan kawat dan celupkan ke dalam air mendidih. Rebus sebentar hingga mi kenyal dan lembut, lalu tiriskan airnya dan pindahkan ke mangkuk saji.
local_fire_departmentair mendidih, 1 menitPerhatikan
Air harus mendidih sebelum memasukkan mi, jika tidak mi akan menjadi terlalu lembek.
Masukkan 50g irisan daging sapi dan 5 buah bakso sapi ke dalam saringan dan rebus sebentar dalam air mendidih hingga matang, lalu pindahkan ke mangkuk mi.
local_fire_departmentair mendidih, 30 detikPerhatikan
Jangan merebus daging sapi terlalu lama karena akan menjadi keras dan alot.
Gunakan kaldu dan sendok sayur panas dengan hati-hati untuk menghindari cipratan dan luka bakar.
Masukkan 2 sdm darah sapi segar ke dalam sendok sayur, tuangkan kaldu mendidih secara perlahan sambil diaduk hingga darah berubah menjadi gelap dan matang sepenuhnya, lalu siramkan di atas mi dan tambahkan kaldu panas.
local_fire_departmentkaldu mendidihPerhatikan
Anda harus menambahkan darah sapi saat kaldu mendidih panas, jika tidak akan berbau amis.
Taburkan 1 sdm daun bawang cincang, 1 sdm bawang putih goreng, dan 0.5 sdt lada hitam bubuk di atas mangkuk mi sebelum disajikan.
Sup Mie Perahu Thailand Autentik
Sup Mi Daging Sapi Khas Vietnam (Pho Bo) Autentik
Pad See Ew Khas Thailand Otentik (Kwetiau Goreng Kecap)
Kari Sapi Massaman Khas Thailand yang Gurih dan Empuk
Khao Soi Ayam Khas Thailand Utara 30 Menit
Sup Tom Yum Vegan Mudah