Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ilagay ang 150g butter sa aluminum foil, hiwain sa maliliit na piraso gamit ang kutsilyo, at ilagay sa malaking glass bowl.
Mag-ingat
Ang butter ay dapat hiwain sa magkakasinglaki, kung hindi ay mamumuo ito nang hindi pantay kapag binuhat.
Magdagdag ng 50g peanut butter sa hiniwang butter, at batihin gamit ang electric hand mixer hanggang sa tuluyang humalo.
Mag-ingat
Ang peanut butter ay dapat lubos na humalo sa butter, kung hindi ay maaapektuhan ang texture ng cookies.
Magdagdag ng 130g icing sugar, ipagpatuloy ang pagbati gamit ang electric mixer hanggang maging magaan, malambot, at maputi ang pinaghalo.
Mag-ingat
Haluing mabagal pagkatapos idagdag ang icing sugar bago pabilisin, kung hindi ay kakalat ito.
Magbasag ng 1 itlog sa maliit na mangkuk at batihin ito gamit ang tinidor.
Ibuo ang binatibating itlog sa pinaghalong butter, at batihin gamit ang electric hand mixer hanggang sa tuluyang humalo.
Mag-ingat
Idagdag ang itlog nang paunti-unti, kung hindi ay maaaring mahiwalay ang mantika.
Sa isang malaking mangkuk, pagsamahin ang 200g all-purpose flour, 60g cornstarch, at 1/2 tsp asin, at haluing mabuti.
Salain ang pinaghalong dry ingredients sa pamamagitan ng salaan patungo sa pinaghalong butter.
Mag-ingat
Tapikin nang dahan-dahan ang salaan habang nagsasalin, kung hindi ay kakalat ang pulbos.
I-buhos ang 150g black sesame powder sa loob ng mangkuk.
Tiklupin at haluin ang lahat ng sangkap gamit ang spatula hanggang maging malambot na black sesame dough.
Mag-ingat
Huwagmamasa nang masyadong mabigat habang hinahalo, kung hindi ay titigas ang cookies.
Suot ang guwantes, hatiin ang dough sa mga bahagi na may timbang na mga 5g bawat isa, hugis bilog, at ayusin sa baking tray.
Mag-ingat
Ang bawat bola ay dapat pare-pareho ang laki, kung hindi ay masusunog ang iba habang ang iba ay hilaw.
Isawsaw ang maliit na brush sa pinaghalong itlog (1 itlog na may 1/8 tsp asin), at pahiran nang dahan-dahan ang ibabaw ng mga cookie balls.
Mag-ingat
Ipahid ang egg wash nang manipis at pantay, kung hindi ay masisira ang hitsura nito pagkatapos maluto.
Maglagay ng kaunting black at white sesame seeds sa ibabaw ng bawat cookie ball bilang palamuti.
Gumamit ng teyp o insulated gloves kapag kukuha ng baking tray mula sa mainit na oven upang maiwasan ang mapaso.
Ilagay ang baking tray sa preheated oven sa 170°C at i-bake ng 15 hanggang 20 minuto hanggang sa maluto, pagkatapos ay hanguin at palamigin.
local_fire_department170°C sa loob ng 15-20 minutoMag-ingat
Subaybayan nang maigi ang temperatura at oras ng oven, kung hindi ay mapait ang magiging lasa ng cookies.
Tradisyunal na Peanut Cookies para sa Bagong Taon ng Tsino
Tradisyunal na Mung Bean Almond Cookies
Tradisyonal na Crispy Walnut Cookies
Macau Almond Cookies
Gintong Pie ng Kamote
Tradisyonal na Golden Crispy Peanut Cookies