0:00 / 7:01
Developed with YouTube

Indonesian Nasi Goreng Fried Rice

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 20 minutooutdoor_grillGinisalocal_fire_departmentKatamtamang Anghang
Allergens:warningGlutenwarningItlogwarningSoya

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

12 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:00:38

I-init ang 2 tbsp mantika sa wok sa katamtamang lakas ng apoy, idagdag ang 2 tbsp mantikilya, at initin hanggang matunaw nang tuluyan ang mantikilya at magsimulang bumula.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, humigit-kumulang 1-2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag sobrang initin ang kawali bago idagdag ang mantikilya, kung hindi ay mabilis itong masusunog at magiging mapait.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (2 tbsp)mantikilya (2 tbsp)
Mga Kagamitan:siyansekawali
02
Aktibong Pagluluto
00:00:51

Idagdag ang 2 tbsp tinadtad na bawang sa natunaw na mantikilya, haluin nang tuluy-tuloy sa loob ng 30 segundo hanggang sa mag-sizzle ang bawang at maging mabango.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, humigit-kumulang 30 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang tuluy-tuloy ang tinadtad na bawang gamit ang istatula, kung hindi ay mabilis itong masusunog sa mainit na mantikilya at magiging mapait.

Mga Sangkap:Bawang (2 tbsp)
Mga Kagamitan:kawali
03
Aktibong Pagluluto
00:01:09
warningPangkaligtasan

Maghugas nang mabuti ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na manok upang maiwasan ang kontaminasyon sa iba pang pagkain.

Idagdag ang 2 nahiwang hita ng manok sa wok, lakasan ang apoy, at igisa nang mabilis sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa maging puti at luto na ang mga piraso ng manok.

local_fire_departmentmalakas na apoy, humigit-kumulang 1-2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Ikalat ang mga piraso ng manok sa kawali upang pantay na dumikit sa mainit na wok

kapag masyadong madami ay mangingitim ito sa halip na maiprito

Mga Sangkap:hita ng manok (may mfupa at balat, hinalhati) (2 piraso)
Mga Kagamitan:kawali
04
Aktibong Pagluluto
00:01:31

Ibuhos ang 1 binate na itlog sa wok kasama ang luto nang manok at haluin nang mabilis sa loob ng 20-30 segundo hanggang sa mabuo ang itlog na nakahalo sa manok.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, humigit-kumulang 30 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Haluin agad pagkabuhos ng itlog upang mabuo ito bilang malambot na piraso sa halip na maging patag na torta.

Mga Sangkap:Itlog (1 piraso)
Mga Kagamitan:kawali
05
Aktibong Pagluluto
00:01:54

Idagdag ang 4 na tasa ng malamig na kanin sa wok at durugin ang mga bukol gamit ang istatula habang hinahalo sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa uminit ang kanin.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, humigit-kumulang 1-2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Gamitin ang malamig na kanin

ang bagong luto na mainit na kanin ay masyadong basa at magiging malambot at madikit kapag ginisa

Mga Sangkap:malamig na kanin (4 tasa)
Mga Kagamitan:kawali
06
Aktibong Pagluluto
00:02:14

Ibudbod ang 0.5 tsp asin at 0.25 tsp paminta nang pantay-pantay sa kanin, at haluin nang mabuti sa loob ng 20 segundo upang maghalo ang timpla.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, humigit-kumulang 20 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Timplahan ng asin bago idagdag ang mga likidong sarsa upang pantay na maabsorb ng kanin ang alat.

Mga Sangkap:Asin (0.5 tsp)durog na paminta (0.25 tsp)
Mga Kagamitan:kawali
07
Aktibong Pagluluto
00:02:36

Ibuhos ang 3 tsp matamis na toyo (Kecap Manis) sa kanin at igisa nang tuluy-tuloy sa loob ng 30-40 segundo hanggang sa maging kulay tsokolate at pantay ang kulay ng kanin.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, humigit-kumulang 30-40 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang mabuti ang kanin pagkalagay ng matamis na toyo

kapag naipon ang sarsa sa ilalim ng wok, masusunog ang asukal nito

Mga Sangkap:matamis na toyo (Kecap Manis) (3 tsp)
Mga Kagamitan:kawali
08
Aktibong Pagluluto
00:03:02

Idagdag ang 0.5 cup repolyo, 0.5 cup sitaw, 0.25 cup karot, 0.25 cup pulang bell pepper, at 0.25 cup tokwa sa wok, at i-toss sa loob ng 1 minuto hanggang sa maghalo ang mga gulay.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, humigit-kumulang 1 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag sobrang lutuin ang mga sariwang gulay, kung hindi ay mawawalan ang mga ito ng lutong at magiging masyadong basa ang kanin.

Mga Sangkap:Repolyo (0.5 tasa)mga sitaw (nahiwa sa manipis) (0.5 tasa)Karot (0.25 tasa)Bell Pepper (0.25 tasa)tokwa (nahiwa sa cubes) (0.25 tasa)
Mga Kagamitan:kawali
09
Aktibong Pagluluto
00:04:03

Idagdag ang 2 tsp sambal chili paste sa fried rice, i-toss nang mabuti sa loob ng 30 segundo hanggang sa maghalo ang pulang sambal, at patayin ang apoy.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, pagkatapos ay patayin, humigit-kumulang 30 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Tikman ang fried rice pagkalagay ng sambal

unti-unting idagdag upang hindi maging sobrang anghang

Mga Sangkap:sambal chili paste (2 tsp)
Mga Kagamitan:kawali
10
Aktibong Pagluluto
00:04:43

Lagyan ng fried rice ang maliit na mangkok, diinan gamit ang istatula, pagkatapos ay ibaligtad ang mangkok sa plato at alisin ang mangkok upang makabuo ng hugis-bundok na kanin.

lightbulb

Mag-ingat

Diinan nang mabuti ang kanin sa mangkok bago ibaligtad, kung hindi ay maghihiwa-hiwalay ang kanin sa plato.

Mga Kagamitan:platomangkok
11
Aktibong Pagluluto
00:05:12
warningPangkaligtasan

Dahan-dahang basagin ang itlog malapit sa mantika upang maiwasan ang pagtalsik ng mainit na mantika.

I-init ang 1 tsp mantika sa maliit na kawali sa katamtamang apoy, basagin ang 1 itlog diretso sa kawali, ibudbod ang 0.125 tsp asin at 0.25 tsp pulbos ng sili sa dilaw ng itlog, at lutuin sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa mabuo ang puti at manatiling malabnaw ang dilaw.

local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy, humigit-kumulang 1-2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag baligtarin ang itlog upang manatiling buo at malabnaw ang dilaw nito.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (0.33 tbsp)Itlog (1 piraso)Asin (0.125 tsp)pulbos ng sili (0.25 tsp)
Mga Kagamitan:kawali
12
Aktibong Pagluluto
00:05:40

Dahan-dahang ilipat ang pritong itlog sa ibabaw ng ihinulmang kanin at ihain agad kasama ang karagdagang sambal sa tabi.

lightbulb

Mag-ingat

I-slide ang itlog sa kanin nang maingat upang hindi pumutok ang dilaw nito.

Mga Kagamitan:siyanse

groceryLahat ng Sangkap

Langis sa pagluluto2.33 tbsp
mantikilya2 tbsp
Bawang2 tbsp
hita ng manok (may mfupa at balat, hinalhati)2 piraso
Itlog2 piraso
malamig na kanin4 tasa
Asin0.625 tsp
durog na paminta0.25 tsp
matamis na toyo (Kecap Manis)3 tsp
Repolyo0.5 tasa
mga sitaw (nahiwa sa manipis)0.5 tasa
Karot0.25 tasa
Bell Pepper0.25 tasa
tokwa (nahiwa sa cubes)0.25 tasa
sambal chili paste2 tsp
pulbos ng sili0.25 tsp

blenderLahat ng Kagamitan

siyansekawaliplatomangkokkawali