0:00 / 2:58
Developed with YouTube

Acar Mentimun Kilat ala Jepang yang Mudah

groups2 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 5 menitskilletMemasak: 60 menitscheduleTotal: 65 menitoutdoor_grillTanpa Dimasaklocal_fire_departmentSedikit Pedas

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

6 Langkah
01
prep
00:00:13

Siapkan 2 buah mentimun, cuci bersih lalu potong-potong sesuai ukuran gigitan.

lightbulb

Perhatikan

Tekuk jari ke dalam saat memotong mentimun untuk menghindari pisau tergelincir.

Bahan:mentimun (2 buah)
Alat:pisau kokitelenan
02
prep
00:00:26

Masukkan irisan mentimun ke dalam kantong plastik zip yang bersih.

Bahan:mentimun
Alat:kantong ziplock
03
prep
00:00:42

Ambil sekitar 5 iris jahe, iris tipis memanjang, lalu masukkan ke dalam kantong bersama mentimun.

lightbulb

Perhatikan

Pegang jahe dengan stabil saat mengiris tipis agar pisau tidak tergelincir.

Bahan:jahe (5 iris)
Alat:pisau kokitelenan
04
prep
00:01:08

Ambil 1 buah cabai kering, buang bijinya, iris kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam kantong.

lightbulb

Perhatikan

Cuci tangan dengan bersih setelah memegang cabai jika tidak mata akan terasa perih.

Bahan:cabai kering (1 buah)
Alat:pisau koki
05
action
00:01:31

Tambahkan 1 sendok teh garam, remas-remas perlahan bahan di dalam kantong hingga garam merata.

lightbulb

Perhatikan

Remas dengan lembut, jika tidak mentimun akan hancur dan merusak tekstur.

Bahan:Garam (1 sdt)mentimunjahecabai kering
06
wait
00:02:07

Tutup rapat kantong dan simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam sebelum disajikan.

lightbulb

Perhatikan

Jangan kurang dari 1 jam, jika tidak bumbu tidak akan meresap sempurna.

Alat:kulkas

grocerySemua Bahan

mentimun2 buah
jahe5 iris
cabai kering1 buah
Garam1 sdt

blenderSemua Alat

pisau kokitelenankantong ziplockkulkas