Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Paghaluin nang halos ang 3 tasa ng all-purpose flour at 2 tsp ng asin sa isang glass bowl.
Mag-ingat
Haluing mabuti ang harina at asin upang pantay ang lasa.
Magdagdag ng 1 itlog at tubig sa hinalong harina, pagkatapos ay masahin sa pamamagitan ng kamay hanggang sa maging malambot at makinis ang bola ng kuwarta.
Mag-ingat
Huwag ibuhos ang lahat ng tubig nang sabay-sabay, kung hindi ay magiging masyadong malata ang kuwarta.
Takpan ang bola ng kuwarta ng plastic wrap at hayaang magpahinga sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
Mag-ingat
Huwag laktawan ang oras ng pagpapahinga, kung hindi ay mapupunit ang kuwarta kapag giniling.
Hatiin ang pinahingang kuwarta sa apat na pantay na bahagi gamit ang dough cutter.
Mag-ingat
Hiwain nang magkasinglaki hangga't maaari upang maluto nang pantay ang mga paratha.
Patagin ang kuwarta sa bilog na sheet, pahiran ng 1 tbsp ng ghee at lagyan ng 1 tsp ng harina, hiwain sa gitna, i-roll nang pabilog, at pindutin pababa upang mabuo ang unang uri ng bola ng kuwarta.
Mag-ingat
Pahiran nang pantay ang ghee at i-roll nang mahigpit ang cone, kung hindi ay hindihihiwalay ang mga layer kapag niluto.
Patagin ang isa pang kuwarta sa parihabang sheet, pahiran ng 1 tbsp ng ghee, lagyan ng 1 tsp ng harina, tiklupin nang pabeli, i-coil sa spiral wheel, at pindutin pababa upang mabuo ang pangalawang uri ng bola ng kuwarta.
Mag-ingat
Panatilihing maayos at pantay ang mga tupi upang lumobo nang pantay ang mga layer habang niluluto.
Patagin ang pangatlong bahagi ng kuwarta sa mahabang strip, pahiran ng 1 tbsp ng ghee, lagyan ng 1 tsp ng harina, tupiin, ikutin, i-coil sa bola, at pindutin pababa upang mabuo ang pangatlong uri ng bola ng kuwarta.
Mag-ingat
Dahan-dahang ikutin ang strip bago i-coil upang maging maganda ang porma ng mga layer.
I-refrigerate ang lahat ng hinulmang bola ng kuwarta sa loob ng 15 minuto para sa mas magandang resulta.
Mag-ingat
Huwag laktawan ang pag-refrigerate, kung hindi ay lalabas ang ghee habang ginigiling.
I-roll ang pinalamig na bola ng kuwarta gamit ang rolling pin hanggang sa humigit-kumulang 6-7 pulgada ang diyametro.
Mag-ingat
Dahan-dahang i-roll mula sa gitna palabas upang mapanatili ang pantay na kapal.
Maaaring tumalsik ang mainit na mantika o ghee kapag inilagay sa mainit na kawali; mag-ingat.
Lutuin ang paratha sa katamtamang init sa kawali, lagyan ng 1 tbsp ng ghee sa magkabilang gilid tulad ng sa video, baliktarin hanggang maging malutong sa labas at malambot sa loob.
local_fire_departmentkatamtamang initMag-ingat
Panatilihin ang katamtamang init upang maluto nang husto ang paratha nang hindi nasusunog.
Gawang-Bahay na Cantonese Rice Noodle Rolls na May Itlog at Giniling
Klasikong Mabilis at Madaling French Toast
Klasikong Hong Kong Style Club Sandwich
Pancake na Hipon at Taro
Gawang-Bahay na Chive Pies na Manipis ang Balat
Klasik at Malambot na Lutong-Bahay na Pancakes