Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Lubusang patuyuin ang 100g maalat na isda gamit ang papel de kusina, alisin ang ulo, buntot, at gitnang buto, pagkatapos ay hiwagin sa maliliit na piraso.
Mag-ingat
Dapat tuyong-tuyo ang maalat na isda, kung hindi ay talsik ang langis kapag pinirito.
Hugasan at balatan ang 1 pirasong luya, hiwaging manipis, hiwaging pahaba, at i-mince sa 1 kutsarang luya.
Mag-ingat
Baluktutin ang mga daliri kapag naghihiwa ng luya para maiwasang maputol.
Sa isang mangkok, magdagdag ng 0.5 tsp puting paminta, 1 tbsp soy sauce, 1 tbsp oyster sauce, 0.5 tsp asukal, 1 tbsp alak, 2 tsp cornstarch, at 2 tbsp tubig, haluing mabuti.
Mag-ingat
Dapat tunaw na tunaw ang cornstarch, kung hindi ay masisira ang texture.
Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na baboy para maiwasan ang kontaminasyon.
I-buhos ang sarsa sa 500g giniling na baboy, masahin nang malakas sa loob ng 30 segundo hanggang sumipsip ang karne at maging malkit.
Mag-ingat
Dapat masahin ang karne hanggang lumagkit, kung hindi ay magkakalas-kalas ito kapag pinirito.
Idagdag ang 1 kutsarang luya at 1 mangkok na cilantro, patuloy na ihalo nang mabuti sa pamamagitan ng kamay.
Mag-ingat
Ihalo nang pantay ang luya at cilantro, kung hindi ay hindi pantay ang lasa.
Hubugin ang pinaghalong karne sa 8 magkakaibang bilog na patties, ilagay sa plato, at idiin ang sapat na piraso ng maalat na isda sa ilalim ng bawat patty.
Mag-ingat
Huwag maglagay ng masyadong maraming maalat na isda, kung hindi ay magiging masyadong maalat.
Madaling tumalsik ang mainit na langis; mag-ingat at tumayo sa tagiliran.
Painitin ang kawali, ibuhos ang 0.5 mangkok ng langis, hinaan ang apoy, ilagay ang mga patties sa gilid ng kawali isa-isa, at prito ang ilalim sa loob ng 2 minuto hanggang maging ginintuan.
local_fire_departmentMahinang apoy, mga 2 minutoMag-ingat
I-slide ang mga patties sa gilid ng kawali kapag inilalagay, kung hindi ay talsik ang mainit na langis.
Maingat na baliktarin ang mga patties gamit ang tinidor at kutsara, panatilihin ang mahinang apoy at prito ng isa pang minuto.
local_fire_departmentMahinang apoy, mga 1 minutoMag-ingat
Mag-ingat sa pagbaliktad, kung hindi ay madaling masira ang mga patties.
Bahagyang itaas ang apoy, iprito ang magkabilang panig sa loob ng 2 minuto hanggang maluto, malutong, at mabango, pagkatapos ay hanguin.
local_fire_departmentKatamtamang mahinang apoy, mga 2 minutoMag-ingat
Bantayan ang apoy sa huling yugto para maiwasang masunog ang balat.
Ayusin ang mga piniritong patties sa isang mahabang plato, lagyan ng 1 mangkok na sibuyas na mura at 1 mangkok na cilantro.
Sabaw ng Glehnia Root at Solomon's Seal na may Dried Lily Bulbs
Tradisyunal na Luya na may Matamis na Glutinous Rice Balls
Pinasingaw na Seabass na may Gawang-bahay na Soy Sauce
Klasikong Sweet and Sour Pork na may Pinya
Crispy Vegetarian Roast Goose
Pinausukang Pomfret na may Bawang at Black Bean Sauce