0:00 / 4:03
Developed with YouTube

Tunay na Korean Chuncheon Spicy Stir-Fried Chicken na may Keso at Fried Rice

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillGinisalocal_fire_departmentKatamtamang Anghang
Allergens:warningGatas at produktong gataswarningSoyawarningLinga

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

10 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:09
warningPangkaligtasan

Hugasang mabuti ang iyong mga kamay at chopping board pagkatapos humawak ng hilaw na manok upang maiwasan ang kontaminasyon.

Hiwain ang 300g ng hitang manok sa maliliit na piraso gamit ang kutsilyo.

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing matatag ang kutsilyo sa paghiwa ng karne upang maiwasang maputol ang mga daliri.

Mga Sangkap:hita ng manok (may mfupa at balat, hinalhati) (300 g)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
02
Paghahanda
00:00:25

Magdagdag ng 3T chili paste, 2T chili powder, 2T asukal, 2T soy sauce, 2T cooking wine, 0.5T langis ng linga, at 0.5T durog na bawang sa mangkok na may manok, haluing mabuti, at i-marinate.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat na haluing mabuti ang mga pampalasa upang mabalutan ang bawat piraso ng manok, kung hindi ay mawawalan ng lasa ang iba.

Mga Sangkap:Chili paste (3 tbsp)pulbos ng sili (2 tbsp)asukal (2 tbsp)toyo (2 tbsp)alak sa pagluluto (2 tbsp)langis ng linga (0.5 tbsp)bawang paste (0.5 tbsp)
Mga Kagamitan:mixing bowlkahoy na kutsara
03
Paghahanda
00:01:23

Hiwain ang 200g repolyo, 70g kamote, ilang karot, sibuyas, sibuyas na mura, at pulang sili. Gupitin din ang 80g kimchi sa maliliit na piraso.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa mga daliri sa paghiwa ng gulay. Matigas ang kamote kaya mag-ingat sa paghiwa.

Mga Sangkap:Repolyo (200 g)Kamote (70 g)KarotSibuyassibuyas na murapulang siliKimchi (80 g)
Mga Kagamitan:gunting sa kusinakutsilyo
04
Aktibong Pagluluto
00:01:56

Ilagay ang 200g repolyo sa ilalim ng kawali, sundan ng 70g kamote, 10 rice cakes, sibuyas, karot, at sibuyas na mura. Ilagay ang 300g marinated na manok sa gitna, lagyan ng pulang sili, at ibuhos ang 50ml tubig.

lightbulb

Mag-ingat

I-ayos nang pantay ang mga sangkap upang maluto nang sabay-sabay.

Mga Sangkap:Repolyo (200 g)Kamote (70 g)rice cake (10 piraso)Sibuyas (1 piraso)Karot (1 piraso)sibuyas na mura (2 piraso)hita ng manok (may mfupa at balat, hinalhati) (300 g)pulang sili (1 piraso)tubig (50 ml)
Mga Kagamitan:Kawali
05
Aktibong Pagluluto
00:02:31

Mag-init sa katamtamang init, haluin ang manok at mga gulay gamit ang dalawang sandok hanggang maluto at kumulo ang sarsa.

local_fire_departmentkatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Madikit ang rice cakes sa ilalim, haluin nang madalas kung hindi ay masusunog ito.

Mga Kagamitan:siyanse
06
Aktibong Pagluluto
00:02:57

Itulak ang nilutong manok sa isang tabi ng kawali, ilagay ang 150g mozzarella cheese sa kabilang tabi, at initin hanggang matunaw ang keso.

local_fire_departmentmahina ang init
lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng mahinang init sa pagtunaw ng keso, kung hindi ay masusunog ang ilalim bago matunaw ang ibabaw.

Mga Sangkap:kesong mozzarella (150 g)
Mga Kagamitan:chopsticks
07
Aktibong Pagluluto
00:03:15

Gumamit ng gunting sa kusina upang gupitin ang mas malalaking piraso ng manok sa mas maliliit.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat na huwag magasgasan ang non-stick coating ng kawali.

Mga Kagamitan:gunting sa kusina
08
Aktibong Pagluluto
00:03:18

Magdagdag ng 1 tasang kanin, 80g tinadtad na kimchi, at sibuyas na mura sa natitirang sarsa at manok sa kawali.

lightbulb

Mag-ingat

Ikalat nang pantay ang kanin sa ibabaw ng sarsa upang hindi maalat ang iba.

Mga Sangkap:malamig na kanin (1 tasa)Kimchi (80 g)sibuyas na mura
Mga Kagamitan:chopsticks
09
Aktibong Pagluluto
00:03:27

I-gisa ang kanin, kimchi, at sarsa gamit ang kahoy na sandok hanggang mabalutan ng pulang sarsa ang kanin.

local_fire_departmentkatamtamang mahinang init
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang tuloy-tuloy sa paggawa ng fried rice, kung hindi ay masusunog ang ilalim dahil sa asukal sa sarsa.

Mga Kagamitan:sandok na kahoy
10
Aktibong Pagluluto
00:03:30

Magdagdag ng seaweed flakes, ipagpatuloy ang paggisa hanggang maghalo ang kanin at damong-dagat, pagkatapos ay ihain.

local_fire_departmentkatamtamang mahinang init
lightbulb

Mag-ingat

Madaling magbuo ang seaweed flakes kapag idinagdag, haluing mabilis upang kumalat.

Mga Sangkap:seaweed flakes
Mga Kagamitan:sandok na kahoyplato

groceryLahat ng Sangkap

hita ng manok (may mfupa at balat, hinalhati)300 g
kesong mozzarella150 g
rice cake10 piraso
Kamote70 g
Repolyo200 g
Karot1 piraso
pulang sili1 piraso
Sibuyas1 piraso
sibuyas na mura2 piraso
Chili paste3 tbsp
pulbos ng sili2 tbsp
asukal2 tbsp
toyo2 tbsp
alak sa pagluluto2 tbsp
langis ng linga0.5 tbsp
bawang paste0.5 tbsp
malamig na kanin1 tasa
Kimchi80 g
seaweed flakes1 tbsp
tubig50 ml

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyosangkalanmixing bowlkahoy na kutsaragunting sa kusinaKawalisiyansechopstickssandok na kahoyplato