0:00 / 5:21

Salad Yunani Tradisional Autentik

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 15 menitscheduleTotal: 15 menitoutdoor_grillTanpa Dimasak

Alergen:warningProduk susu

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

9 Langkah

prep

00:00:31

Belah 1 bawang merah menjadi dua dan iris tipis-tipis.

lightbulb

Perhatikan

Iris bawang merah secara tipis dan merata agar terendam sempurna dan rasa pedas berkurang.

Bahan:bawang bombay merah

Alat:pisau dapurtalenan

wait

00:00:44

Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 cangkir air es dengan 1 tbsp cuka anggur merah. Rendam irisan bawang merah selama 5 menit sambil menyiapkan sayuran lainnya.

lightbulb

Perhatikan

Jangan merendam bawang terlalu lama, jika tidak renyah dan aromanya akan hilang.

Bahan:bawang bombay merahAir es (1 mangkuk)cuka anggur merah (1 tbsp)

Alat:mangkuk kecil

prep

00:01:14

warningKeselamatan

Gunakan pisau tajam dan berhati-hatilah saat mengiris tomat licin agar pisau tidak terpleset.

Potong 4 tomat organik matang menjadi potongan tebal dan irisan bulat. Masukkan langsung ke mangkuk aduk besar.

lightbulb

Perhatikan

Biarkan potongan tomat tetap besar

mencincang halus tidak tradisional untuk salad Yunani

Bahan:Tomat (4 buah)

Alat:mangkuk adonanpisau dapur

prep

00:01:55

Kupas sebagian 1 mentimun Jepang dengan pengupas untuk membuat pola garis. Belah dua memanjang, lalu potong tebal berbentuk bulan sabit. Masukkan ke mangkuk aduk.

lightbulb

Perhatikan

Jangan mengupas mentimun secara total

menyisakan garis kulit memberi tekstur dan kontras warna

Bahan:Timun (1 buah)

Alat:pengupaspisau dapur

prep

00:02:51

Iris 1 paprika hijau menjadi lingkaran utuh dengan memotong di sekitar inti tengah. Buang inti dan bijinya, lalu masukkan irisan ke mangkuk aduk.

lightbulb

Perhatikan

Biarkan paprika berbentuk lingkaran alih-alih irisan memanjang agar penampilan salad lebih khas.

Bahan:paprika hijau (1 buah)

Alat:pisau dapur

action

00:03:16

Angkat irisan bawang merah dari air es dan tiriskan dengan baik. Masukkan bawang dan 100g zaitun Kalamata tanpa biji ke mangkuk bersama sayuran.

lightbulb

Perhatikan

Pastikan zaitun Kalamata sudah dibuang bijinya, jika tidak menggigit biji keras dapat merusak gigi.

Bahan:bawang bombay merahzaitun Kalamata tanpa biji (100 g)

action

00:03:45

Bumbui salad dengan 0.5 tsp garam dan 0.25 tbsp oregano kering. Siramkan 4 tbsp minyak zaitun extra virgin dan 1 tbsp cuka anggur merah.

lightbulb

Perhatikan

Hindari saus siram kemasan

salad Yunani tradisional hanya memakai minyak zaitun murni dan cuka anggur merah

Bahan:Garam (0.5 tsp)oregano keringminyak zaitun extra virgin (4 tbsp)cuka anggur merah

action

00:04:34

Aduk salad perlahan menggunakan penjepit makanan hingga semua bahan terbalur minyak zaitun dan bumbu. Pindahkan ke piring saji besar.

lightbulb

Perhatikan

Aduk perlahan agar potongan tomat tetap utuh dan tidak hancur melepaskan terlalu banyak air.

Alat:Penjepitpiring saji

action

00:04:49

Letakkan 200g keju feta Yunani dalam potongan tebal di atas salad. Taburkan sisa 0.25 tbsp oregano kering dan siram dengan 1 tbsp minyak zaitun extra virgin.

lightbulb

Perhatikan

Jangan menghancurkan keju feta

salad Yunani autentik selalu disajikan dengan potongan keju feta tebal utuh di atasnya

Bahan:keju feta Yunani (200 g)oregano kering (0.25 tbsp)minyak zaitun extra virgin (1 tbsp)