Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Iris 1 buah bawang bombay besar, cincang kemangi, timi, peterseli, rosemary segar, dan cincang 4 siung bawang putih.
Perhatikan
Tekuk jari ke dalam saat memotong untuk menghindari cedera pisau.
Tuang 3 sdm minyak zaitun ke dalam panci, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih cincang, lalu tumis hingga lunak. Tambahkan 1 sdm serpihan cabai, lalu masukkan 1000g daging giling dan masak hingga berwarna kecokelatan. Bumbui dengan 0.5 sdt merica hitam dan 1 sdt garam. Tuang 800g tomat cincang, 1 sdm campuran rempah segar, dan 200ml air. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 30 menit hingga mengental.
local_fire_departmentApi sedang, didihkan selama 30 menitPerhatikan
Aduk daging giling dengan baik saat mencokelatkan agar tidak gosong di bagian bawah panci.
Lelehkan 4 sdm mentega dalam panci, tambahkan 4 sdm tepung terigu dan tumis menjadi adonan pasta. Tuang 750ml susu dingin dengan cepat sambil diaduk untuk mencegah gumpalan. Bumbui dengan sejumput pala dan sejumput garam, lalu masak hingga mengental menjadi saus bechamel yang halus.
local_fire_departmentApi sedang-kecilPerhatikan
Tuang susu dingin dengan cepat dan aduk terus, jika tidak, saus akan menggumpal.
Susun lasagna dalam loyang dengan mengoleskan saus bechamel di bagian bawah, diikuti lembaran lasagna, saus daging, bechamel, dan keju parut. Ulangi hingga empat lapisan, dan beri irisan mozzarella segar di atasnya. Tusukkan tusuk gigi di bagian atas dan tutup rapat dengan aluminium foil.
Perhatikan
Tusukkan tusuk gigi ke dalam keju sebelum ditutup dengan foil agar foil tidak menempel dan merusak permukaan keju yang meleleh.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190°C ditutup dengan foil selama 40 menit, lalu lepas foil dan panggang tanpa penutup selama 15 menit lagi hingga keemasan.
local_fire_departmentOven 190°CPerhatikan
Gunakan sarung tangan oven saat mengeluarkan loyang panas dari oven untuk mencegah luka bakar parah.
Biarkan lasagna dingin selama 30 menit, taburi dengan peterseli segar, lalu potong menjadi bagian persegi dan sajikan.
Perhatikan
Biarkan lasagna mendingin dengan benar sebelum dipotong, jika tidak lapisannya akan berantakan.
