0:00 / 3:41

Restaurant Style Hot & Spicy Chicken 65

Name: Restaurant Style Hot & Spicy Chicken 65
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: indian
Ingredients: Manok na walang buto; Asin; Kashmiri chili powder; giniling na mbutil ng wansoy; garam masala; Luya at Bawang Paste; Arina ng Mais; rice flour; katas ng lemon; Itlog; Langis sa pagluluto; buto ng cumin; Bawang; siling berde; Tuyong pulang sili; Dahon ng Kari; Red Chilli Paste; tubig

groups2 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillPritolocal_fire_departmentMaanghang

Allergens:warningItlogwarningGluten

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang

Paghahanda

00:00:10

warningPangkaligtasan

Hawakan nang maingat ang hilaw na manok at hugasan nang mabuti ang mga kamay pagkatapos upang maiwasan ang kontaminasyon.

Magdagdag ng 250 gms boneless na manok sa isang mangkok, pagkatapos ay magdagdag ng asin, 1 tsp Kashmiri powder, 1 tsp Coriander powder, 1/2 tsp Garam masala, 2 tsp Ginger Garlic, 2 tbsp Cornflour, 1 tbsp Rice flour, at 2 tsp Lemon juice. Haluing mabuti hanggang sa pantay na mabalot ang manok.

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti upang ang bawat piraso ay pantay na mabalot, kung hindi ay mawawalan ng lasa ang ibang bahagi.

Mga Sangkap:Manok na walang buto (250 gms)Asin (1 tsp)Kashmiri chili powder (1 tsp)giniling na mbutil ng wansoy (1 tsp)garam masala (0.5 tsp)Luya at Bawang Paste (2 tsp)Arina ng Mais (2 tbsp)rice flour (1 tbsp)katas ng lemon (2 tsp)

Mga Kagamitan:spatulamangkok

Oras ng Paghihintay

00:00:54

Batiin ang 1 itlog sa isang mangkok hanggang sa maghalo nang mabuti, pagkatapos ay idagdag sa manok. Haluing mabuti at hayaang mamarinate nang 15 minuto.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag laktawan ang oras ng pagpapahinga, kung hindi ay hindi masisipsip ng manok ang mga pampalasa.

Mga Sangkap:Itlog (1 piraso)Manok na walang buto

Mga Kagamitan:tinidormangkok

Aktibong Pagluluto

00:01:13

warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na langis at magdulot ng paso; dahan-dahang ilagay ang manok sa gilid ng kawali.

Mag-init ng langis para sa pagprito. Ilagay ang namarinateng manok nang paunti-unti. Iprito sa katamtamang apoy nang 2-3 minuto, haluin sa pagitan, hanggang maging golden brown at crispy, pagkatapos ay hanguin.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, 2-3 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Huwag punuin ang kawali, kung hindi ay bababa ang temperatura ng langis at magdidikit ang manok.

Mga Sangkap:Langis sa paglulutoManok na walang buto

Mga Kagamitan:butas-butas na kutsarakadai

Aktibong Pagluluto

00:01:56

Mag-init ng 1 tbsp langis, magdagdag ng 1/2 tsp Cumin seeds para pumutok. Magdagdag ng 1 tsp tinadtad na bawang at iprito sandali. Magdagdag ng 2-3 hiwang Green Chillies, 2 dry Red Chillies, 8-10 Curry leaves, at 1 tbsp Red Chilly paste/sauce. Haluing mabuti.

local_fire_departmentkatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Huwag sunugin ang bawang habang piniprito, kung hindi ay magbibigay ito ng mapait na lasa sa ulam.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tbsp)buto ng cumin (0.5 tsp)Bawang (1 tsp)siling berde (3 piraso)Tuyong pulang sili (2 piraso)Dahon ng Kari (10 piraso)Red Chilli Paste (1 tbsp)

Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali

Aktibong Pagluluto

00:02:36

Magwisik ng tubig (mga 2 tbsp) at lutuin hanggang lumapot ang sarsa. Idagdag ang pritong manok, haluing mabuti, at balutin nang husto. Huwag itong i-overcook, haluin at patayin ang apoy. Handa nang ihain habang mainit.

local_fire_departmentkatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Huwag itong i-overcook pagkatapos idagdag ang manok, kung hindi ay lalambot ang malutong na balat.

Mga Sangkap:tubig (2 tbsp)Manok na walang buto

Mga Kagamitan:kahoy na sandokkawali