Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Maghanda ng 1 kg na bigas sa kaldero ng rice cooker, pagkatapos ay hugasan ito sa umaagos na tubig habang hinahalo gamit ang kamay hanggang sa malinis.
Mag-ingat
Dapat hugasan nang mabuti ang bigas, kung hindi ay madaling mapapanis at aamoy masama ang kanin.
Ilagay ang 8 sibuyas na pula, 4 butir ng bawang, 4 piraso ng luyang dilaw, 1 piraso ng kencur, 2 candlenut, at mantika sa blender, pagkatapos ay durugin hanggang maging makinis na dilaw na paste.
Mag-ingat
Dapat maging pino ang pagkakadurog ng mga pampalasa, kung hindi ay magiging mapait ito kapag kinain.
Ilagay ang giniling na pampalasa sa teflon pan nang walang dagdag na mantika. Igisa sa mahinang apoy, haluin nang tuloy-tuloy hanggang sa maluto at maging mabango.
local_fire_departmentmahina ang apoyMag-ingat
Gumamit ng mahinang apoy sa paggisa at haluin nang tuloy-tuloy, kung hindi ay masusunog ang ilalim at mapait ang lasa.
Magbuhos ng 1400 ml ng tubig sa kaldero ng rice cooker na naglalaman ng 1 kg na hinugasang bigas.
Mag-ingat
Dapat eksaktong 1400 ml ang tubig para sa 1 kg na bigas, kung labis ay magiging malambot o lugaw ang kanin.
Maglagay ng 2.5 kutsarita ng asin, 2 kutsarita ng chicken powder, 0.5 kutsarita ng paminta, 0.25 kutsarita ng asukal, 1 sachet ng 65 ml na gata, 3 dahon ng salam, 3 tanglad, langkawas, 6 pinunit na dahon ng dayap, at ang ginisa at hinalong pampalasa. Haluin hanggang sa mag-combine.
Mag-ingat
Dapat haluing mabuti ang mga pampalasa at gata hanggang sa matunaw, kung hindi ay titira sa ilalim ang lasa at hindi magiging pantay.
Isara ang takip ng rice cooker, pagkatapos ay lutuin ang dilaw na kanin gamit ang regular cooking mode hanggang sa maluto.
local_fire_departmentawtomatikoMag-ingat
Huwag buksan ang takip ng rice cooker habang nagluluto upang hindi mawala ang singaw at maluto nang perpekto ang kanin.
Mag-ingat sa mainit na singaw kapag binubuksan ang takip ng rice cooker upang maiwasan ang mapaso.
Paglipat ng rice cooker sa warm mode, buksan agad ang takip at haluin ang dilaw na kanin mula sa ilalim hanggang sa pantay.
local_fire_departmentwarm modeMag-ingat
Dapat haluin agad ang kanin pagkaluto para lumabas ang singaw at hindi magbuo-buo.
Isara ulit ang takip ng rice cooker at hayaang nakatigil nang 30 hanggang 40 minuto sa warm mode upang mas lumambot at maluto nang husto ang kanin.
local_fire_departmentwarm modeMag-ingat
Huwag buksan ang takip ng rice cooker sa panahong ito upang matiyak na pantay ang luto.
Buksan ang rice cooker pagkalipas ng 30 minuto, haluing muli ang malambot na dilaw na kanin, ihain sa plato at lagyan ng pritong sibuyas sa ibabaw.
Mag-ingat
Ihain ang dilaw na kanin habang mainit upang manatili ang mabangong amoy at kasarapan.
