0:00 / 10:31
Developed with YouTube

Thai Fried Rice na may Shrimp Paste

groups2 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillGinisalocal_fire_departmentKatamtamang Anghang
Allergens:warningItlogwarningManiwarningShellfish (hipon, alimango atbp.)

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

7 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:02:10

Painitin ang kawali na may 1 kutsarang langis, batiin ang 2 itlog at ibuhos sa kawali, haluin hanggang mamuo at maging kulay ginto, pagkatapos ay hanguin at palamigin.

local_fire_departmentKatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Dapat sapat na init ang langis bago ilagay ang itlog, kung hindi aydidikit ito sa ilalim at masisira.

Mga Sangkap:Itlog (2 piraso)langis (1 kutsara)
Mga Kagamitan:SpatulaKawali
02
Aktibong Pagluluto
00:04:02

Maglagay ng kaunting langis, i-pan-fry ang buong sosis hanggang umitim ang balat at umalingasaw ang bango, pagkatapos ay hanguin.

local_fire_departmentKatamtamang mahinang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Dapat lutuin ang sosis nang buo hanggang umitim at bumango para hindi madurog kapag hiniwa.

Mga Sangkap:langgonisang Intsik (1 piraso)langis (1 kutsara)
Mga Kagamitan:Kawali
03
Aktibong Pagluluto
00:04:30

Igisa sa kawali ang 40g patayong hipon, 3 hiniwang shallot, 2 pinitpit na bawang, at 2 hiniwang sili hanggang umalingasaw ang bango.

local_fire_departmentKatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Madaling masunog ang shallot at bawang, kontrolin ang apoy at magpatuloy sa susunod na hakbang kapag mabango na.

Mga Sangkap:halamang-dagat na hipon (40 g)sibuyas Tagalog (3 piraso)Bawang (2 butil)mga siling labuyo (2 piraso)
Mga Kagamitan:Kawali
04
Aktibong Pagluluto
00:04:50

Idagdag ang 300g kanin sa kawali, tuloy-tuloy na haluin hanggang sumipsip ang lasa at kumalat nang pantay ang mga butil ng kanin.

local_fire_departmentMalakas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Dapat durugin ang kanin bago ilagay sa kawali, kung hindi ay hindi masisipsip ng buo ang lasa.

Mga Sangkap:malamig na kanin (300 g)
Mga Kagamitan:Kawali
05
Paghahanda
00:06:14
warningPangkaligtasan

Ibaluktot ang mga daliri papasok kapag gumagamit ng matalim na kutsilyo para maiwasan ang hiwa.

Hiwain ang pinritong itlog nang maninipis na hibla, at hiwain nang pahilis ang sosis para magamit mamaya.

lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng matalas na kutsilyo sa paghiwa ng itlog at sosis, panatilihing maayos ang hiwa at huwag masyadong gawing pino.

Mga Sangkap:Itloglanggonisang Intsik
Mga Kagamitan:kutsilyoChopping board
06
Aktibong Pagluluto
00:07:33

Maglagay ng dahon ng saging sa basket na kawayan, ilagay ang kanin, at ayusin sa ibabaw ang hiwa ng sosis, hibla ng itlog, shallot, sili, dayap, pipino, 100g hilaw na mangga, at durog na mani.

lightbulb

Mag-ingat

Ayusin nang hiwalay ang mga sahog kapag nag-aayos sa pinggan, huwag silang ihalo nang sabay.

Mga Sangkap:malamig na kaninlanggonisang IntsikItlogsibuyas Tagalogmga siling labuyodayapPipinoHilaw na mangga (100 g)Mani
Mga Kagamitan:basket na kawayan
07
Aktibong Pagluluto
00:08:00

Dahan-dahang haluin ang kanin at lahat ng sahog sa basket gamit ang dalawang kutsara, pagkatapos ay isalin sa mga mangkok para ihain.

lightbulb

Mag-ingat

Maging banayad sa paghahalo para maiwasang madurog ang mga butil ng kanin at sahog.

Mga Sangkap:malamig na kanin
Mga Kagamitan:mangkokkutsara

groceryLahat ng Sangkap

Itlog2 piraso
langgonisang Intsik1 piraso
halamang-dagat na hipon40 g
Bawang2 butil
shrimp paste3 kutsara
sibuyas Tagalog3 piraso
malamig na kanin300 g
mga siling labuyo3 piraso
Hilaw na mangga100 g
Pipino3 hiwa
Mani2 kutsara
dayap1 piraso
langis2 kutsara

blenderLahat ng Kagamitan

SpatulaKawalikutsilyoChopping boardbasket na kawayanmangkokkutsara