0:00 / 6:01

Air Fryer Salt and Pepper Capelin

Name: Air Fryer Salt and Pepper Capelin
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 servings
Cuisine: cantonese
Ingredients: isdang capelin; all-purpose flour; cornstarch; tubig; Asin; lemon; pepper salt; Langis sa pagluluto

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 8 minutoscheduleKabuuan: 18 minutooutdoor_grillAir Frylocal_fire_departmentBahagyang Maanghang

Allergens:warningIsda

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

7 na Hakbang

Paghahanda

00:01:16

warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng seafood upang maiwasan ang cross-contamination; ang hilaw na isda ay may dalang bakterya.

Kurutin ang ulo ng 8 capelin para hilahin at lubusang pigain ang mga panloob na organ at hasang, hugasan at ilagay sa isang malaking mangkok, at maghanda ng 1/4 lemon na hiniwa.

lightbulb

Mag-ingat

Ang mga panloob na organ at hasang ay dapat lubusang pigain at linisin, kung hindi ay magkakaroon ito ng malansang amoy pagkatapos prituhin.

Mga Sangkap:isdang capelin (8 piraso)lemon (0.25 piraso)

Mga Kagamitan:kutsilyotadtaran

Aktibong Pagluluto

00:02:07

Pantay-pantay na iwisik ang 0.5 kutsarita ng asin sa 8 capelin, pigain ang katas ng 1/4 lemon, haluing mabuti, at i-marinate nang mga 5 minuto.

lightbulb

Mag-ingat

Ang asin ay dapat ipamahagi nang pantay-pantay sa isda, kung hindi ay magiging matabang ang ibang bahagi.

Mga Sangkap:isdang capelin (8 piraso)Asin (0.5 kutsarita)lemon (0.25 piraso)

Mga Kagamitan:Mangkok

Aktibong Pagluluto

00:02:29

Maglagay ng 2 kutsara ng harina at 2 kutsara ng cornstarch sa mangkok, dahan-dahang magdagdag ng mga 2 kutsara ng tubig at haluin hanggang lumapot nang katamtaman.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat dahan-dahang idagdag ang tubig, kung hindi ay magiging masyadong manipis ang batter at hindi kakapit sa isda.

Mga Sangkap:all-purpose flour (2 tbsp)cornstarch (2 tbsp)tubig (2 tbsp)

Mga Kagamitan:Mangkokwhisk

Aktibong Pagluluto

00:03:03

Ayusin ang temperatura ng air fryer sa 180°C para i-preheat.

local_fire_department180°C

lightbulb

Mag-ingat

Dapat i-preheat ang air fryer bago ilagay ang capelin, kung hindi ay didikit ito nang sobra sa ilalim.

Mga Kagamitan:Air fryer

Aktibong Pagluluto

00:03:09

Patuyuin nang lubusan ang ibabaw ng capelin gamit ang paper towel; pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarita ng mantika sa inihandang batter at haluin, pagkatapos ay ilagay ang capelin sa batter at dahan-dahang haluin.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat patuyuin nang husto ang ibabaw ng capelin, kung hindi ay aalis ang batter at lalabas ang tubig

haluin nang dahan-dahan para hindi madurog ang isda

Mga Sangkap:isdang capelin (8 piraso)Langis sa pagluluto (1 kutsarita)

Mga Kagamitan:Mangkokpaper towel

Aktibong Pagluluto

00:04:04

warningPangkaligtasan

Mag-ingat na huwag mapaso kapag hinila ang air fryer basket o inilipat ang mga mainit na bahagi.

Gumamit ng tong para ayusin ang capelin sa iisang patag na layer sa loob ng air fryer basket, at i-air fry sa 180°C nang mga 8 minuto hanggang sa maging ginintuan.

local_fire_department180°C nang mga 8 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Ang capelin ay dapat ilatag nang patag nang hindi nagkakapatong-patong, kung hindi ay didikit ito at hindi magiging malutong.

Mga Sangkap:isdang capelin (8 piraso)

Mga Kagamitan:Air fryersipit

Aktibong Pagluluto

00:04:31

Maglagay ng tempura oil-absorbing paper sa isang stone plate, gamitin ang chopsticks para ayusin ang air-fried capelin sa ibabaw, iwisik ang pepper salt, at lagyan ng hiwa ng lemon.

lightbulb

Mag-ingat

Hawakan nang dahan-dahan gamit ang chopsticks, kung hindi ay madaling masisira ang isda

ang pepper salt ay dapat iwisik nang pantay

Mga Sangkap:isdang capelin (8 piraso)pepper saltlemon (0.25 piraso)

Mga Kagamitan:platochopsticks