01
食材準備在平底鍋中倒入250ml的水，加入1湯匙糖、1湯匙味醂、1.5湯匙日本酒、2湯匙醬油以及2茶匙鰹魚粉，攪拌均勻。
lightbulb
易做錯
調味料必須完全攪拌均勻，否則底部容易燒焦。
食材:清水 (250毫升)糖 (1大匙)味醂 (1大匙)清酒或米酒 (1.5大匙)生抽 (2大匙)日式鰹魚精粉 (2小匙)
工具:單柄鍋量杯湯匙
0:00 / 3:09
日式洋蔥肥牛丼
groups2人份speed簡單countertops準備: 3分鐘skillet烹調: 7分鐘schedule總計: 10分鐘outdoor_grill煮
致敏物:warning大豆
致敏物標示由 AI 生成，可能不完整或有誤。如你有食物過敏，請務必親自核實每一種材料。
食譜內容由 AI 根據影片自動生成，可能有誤，僅供參考。
skillet操作步驟
4 個步驟
00:00:46
02
進行中步驟點火加熱平底鍋，放入已切好的半個洋蔥，煮到水滾，直到洋蔥變半透明狀。
local_fire_department中火煮約3分鐘lightbulb
易做錯
洋蔥必須煮到半透明才放牛肉，否則洋蔥口感會過於辛辣硬實。
食材:洋蔥 (0.5支)
工具:單柄鍋筷子
03
進行中步驟warning安全提示
處理生肉後必須徹底洗手，避免細菌交叉污染其他食材。
放入200g牛肉片，接著放入用來闢味的生薑，翻拌均勻煮至牛肉全熟，即可關火。
local_fire_department中小火煮約4分鐘lightbulb
易做錯
牛肉煮太久肉質會變老變硬，看到牛肉完全變色熟透就要立刻關火。
食材:新鮮牛肉 (200克)薑 (5克)
工具:單柄鍋筷子
04
進行中步驟將煮好的牛肉和洋蔥鋪在白飯上面，最後撒上少許七味粉即可食用。
食材:白米 (2碗)七味粉 (1小撮)
工具:碗
grocery所有食材
清水250毫升
糖1大匙
味醂1大匙
清酒或米酒1.5大匙
生抽2大匙
日式鰹魚精粉2小匙
洋蔥0.5支
新鮮牛肉200克
薑5克
白米2碗
七味粉1小撮
blender所有工具
單柄鍋量杯湯匙筷子碗
