Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Perhatikan
Kulit terong tidak dikupas, jadi harus digosok bersih saat dicuci untuk menghindari kotoran yang tersisa.
Tekuk jari Anda ke dalam saat memotong dengan pisau untuk menahan bahan dengan stabil dan mencegah luka.
Perhatikan
Saat memotong menjadi potongan bentuk gulung, perhatikan jari untuk mencegah pisau tergelincir dan menyebabkan luka.
Perhatikan
Garam dan cuka putih harus diaduk rata, jika tidak air tidak akan keluar sepenuhnya dan terong bisa menghitam.
Perhatikan
Air harus diperas sebanyak mungkin, jika tidak akan mengeluarkan air saat ditumis dan merusak tekstur.
Minyak panas bisa cipratan saat bahan dimasukkan; jaga jarak aman dan berhati-hatilah saat menuangkan terong.
Perhatikan
Minyak harus cukup panas sebelum memasukkan terong, jika tidak terong akan menyerap terlalu banyak minyak dan lengket.
Perhatikan
Daging cincang harus segera diaduk dan dipisahkan setelah masuk wajan agar tidak menggumpal.
Perhatikan
Aduk cepat setelah menambahkan larutan maizena, jika tidak tepung akan menggumpal dan gosong di bawah.
