0:00 / 6:58
Developed with YouTube

Kue Ketan Goreng Krispi Air Fryer

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 5 menitskilletMemasak: 14 menitscheduleTotal: 19 menitoutdoor_grillGoreng Udara
Alergen:warningGluten

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

8 Langkah
01
prep
00:00:07
warningKeselamatan

Pegang bahan dengan stabil saat memotong untuk menghindari tergelincir.

Olesi pisau dengan sedikit minyak dan ratakan. Potong kue ketan menjadi tebal. Pisau harus diolesi minyak agar tidak lengket.

lightbulb

Perhatikan

Jangan memotong kue ketan terlalu tipis agar tidak kering atau meleleh.

Bahan:kue ketan tradisional (2 buah)Minyak masak
Alat:pisautelenan
02
prep
00:01:07

Dalam mangkuk, tambahkan 3-4 sdm tepung, sedikit minyak, 2 sdt gula, dan tambahkan 180 ml air secara bertahap sambil diaduk hingga mengental.

lightbulb

Perhatikan

Adonan harus cukup kental agar menempel pada kue.

Bahan:Tepung terigu protein rendah (4 tbsp)Minyak masakgula (2 sdt)air (180 ml)
Alat:mangkuksumpit
03
prep
00:02:10

Alasi keranjang air fryer dengan kertas baking dan olesi sedikit minyak. Balut setiap potong kue dengan adonan dan tata rapi di rak.

lightbulb

Perhatikan

Kertas baking harus diolesi sedikit minyak agar adonan tidak menempel erat.

Bahan:kue ketan tradisionalTepung terigu protein rendahMinyak masak
Alat:Air fryerkertas roti
04
action
00:03:22
warningKeselamatan

Air fryer menjadi sangat panas saat beroperasi. Selalu gunakan sarung tangan oven saat mengambil rak untuk menghindari luka bakar.

Masukkan rak ke dalam air fryer, atur suhu ke 180°C dan waktu 5 menit hingga adonan di permukaan mengeras.

local_fire_department180°C, 5 menit
Alat:Air fryer
05
action
00:04:12
warningKeselamatan

Berhati-hatilah saat menyentuh bagian dalam agar terhindar dari luka bakar.

Buka air fryer dan balikkan setiap potong kue dengan lembut menggunakan penjepit.

lightbulb

Perhatikan

Balik dengan lembut agar lapisan tidak pecah.

Alat:penjepit
06
action
00:04:31

Atur air fryer ke 180°C selama 5 menit hingga permukaan mulai menguning.

local_fire_department180°C, 5 menit
Alat:Air fryer
07
action
00:05:12

Buka air fryer, balikkan terakhir kali, tingkatkan suhu ke 200°C selama 3 menit hingga renyah keemasan.

local_fire_department200°C, 3 menit
lightbulb

Perhatikan

Awasi saat suhu dinaikkan ke 200°C untuk mencegah gosong.

Alat:Air fryerpenjepit
08
action
00:06:11
warningKeselamatan

Kue yang baru matang sangat panas di bagian dalam, berhati-hatilah saat memakannya.

Gunakan penjepit untuk memindahkan kue matang ke piring dan sajikan.

Alat:piringpenjepit

grocerySemua Bahan

kue ketan tradisional2 buah
Tepung terigu protein rendah4 tbsp
Minyak masak2 tbsp
gula2 sdt
air180 ml

blenderSemua Alat

pisautelenanmangkuksumpitAir fryerkertas rotipenjepitpiring